Kuhinjski uređaji i pribor
- kuhinjske vage;
- mjerna čaša;
- daska za rezanje;
- tava s poklopcem;
- ploča za kuhanje;
- drvena lopatica;
- nož;
- žlica.
Sastojci
- kuskus - 250 g
- voda - 350 ml
- luk - 1 kom.
- mrkva - 1 kom.
- žuta paprika - 1/2 kom.
- crvena paprika - 1/2 kom.
- zelena paprika - 1/2 kom.
- patlidžan - 1/2 kom.
- biljno ulje - 3 žlice. l.
- sušeni češnjak po ukusu
- mljeveni crni papar po ukusu
- sol - prstohvat
Korak kuhanja
Kuskus sa povrćem i druge mogućnosti kuhanja ove zdrave žitarice uobičajene su u svim istočnim zemljama. Ako želite isprobati lagano, ali istovremeno hranjivo i zadovoljavajuće jelo, predloženi recept je ono što trebate. Osim toga, kuskus se priprema vrlo brzo, a cijeli kulinarski postupak oduzet će vam vrlo malo vremena.
- Sitno nasjeckajte 1 glavicu luka i pržite ga u tavi s dodatkom 3 žlice. l. biljno ulje.
- Izrežite 1 mrkvu na malu kocku. Dodajte ga luku i nastavite pržiti povrće na laganoj vatri.
- Izrežite i na kocke 1/2 crvene, zelene i žute paprike. Šaljivo povrće šaljemo u tavu.
- Na ostatak sastojaka dodajte 1/2 patlidžana, režući ga na male kockice.
- Pomiješajte povrće, dodajte mu prstohvat soli, sušeni češnjak i crni papar po ukusu.
- U tavu ulite 250 g kuskusa i prelijte 250 ml kipuće vode.
- Pokrivamo tavu poklopcem i kuhamo jelo 5 minuta.
Znate li? Da se patlidžan ne zagrize, mora se izrezati na kriške, posoliti i ostaviti u tom stanju 15 minuta.
Gotov kuskus natopljen je sokom od povrća, što ga čini nevjerojatno ukusnim i aromatičnim. Ovo jelo bit će savršena opcija za lagani ručak ili čak večeru. U isto vrijeme, mogu ga koristiti i vegetarijanci i ljudi koji poste.
Video recept
Ako još uvijek imate pitanja u vezi s postupkom kuhanja kuskusa sa povrćem, predlažemo da pogledate videozapis s detaljnim receptom ovog jela.
Sada znate kako brzo i jednostavno možete skuhati zdravo i ukusno jelo od kuskusa i povrća. Recite mi, jeste li prije koristili ovu žitaricu u svojim receptima? Znate li za njegova korisna svojstva? Ne zaboravite u komentarima podijeliti svoje kulinarsko iskustvo.
Učitavanje ...