Kuhinjski uređaji i pribor:
- mjerna čaša;
- žličica i žlica;
- duboka zdjela;
- Kuhalo za vodu;
- ravna ploča ili poklopac;
- daska za rezanje;
- kuhinjski nož.
Sastojci
| Funchoza | 1 porcija peciva |
| Mali luk | 1 kom |
| Slatka paprika | 1 kriška |
| Sjemenke sezama | 1 žlica. l. |
| Osušeni peršin | 1 žličica |
| Crvena ljuta mljevena paprika | štipati |
| Soja umak | 2 žlice. l. |
| Sezamovo ulje | 2 žlice |
| voda | 1 hrpa |
Korak kuhanja
- Slično jelo priprema se prilično brzo i jednostavno. U duboku zdjelu stavili smo 1 porcioniranu hrpu funka. Pospite kineske rezance 1 žličicu. sušeni peršin. Ako vam se ne sviđa ova vrsta zelja, onda je ne možete dodati ili zamijeniti drugom.
- U funkciju izlijte prstohvat ljute mljevene crvene paprike, što će gotovom jelu dati izraženu oštrinu. Ako ne volite začinjena jela, onda je bolje odbiti takav začin.
- Pospite funkciju 1 tbsp. l. sezamovih sjemenki i sipajte 2 žlice. l sojinog umaka. Budući da je sojin umak prilično slan, jelu nema potrebe dodavati sol. Kiselo jelo možete dodati i jelu dodajući ga malo octa.
- Ulijte funchose 2 žlice. sezamovo ulje. Ako ga nemate ili ne volite njegov ukus, možete sezamovo ulje zamijeniti bilo kojim drugim biljnim uljem.
- U kotliću zagrijavamo vodu, dovodeći je do vrenja. Čašu kipuće vode prelijte funchose. Rezance malo stisnite sa žlicom.
- Zdjelu odozgo prekrivamo ravnim tanjurom ili poklopcem i ostavimo da se lifton inficira 5-7 minuta.
- Dok funkcioneri inzistiraju, pripremamo povrće. Za jelo će vam trebati 1 mali luk. Očistimo ga od ljuske i narežemo na tanke kolutove debljine ne više od 1-1,5 mm. Također se može zamijeniti s nekoliko perja zelenog luka. Prvo je treba dobro oprati pod tekućom vodom, a zatim sitno nasjeckati.
- Također ćete morati izrezati na tanke trake 1 krišku slatke paprike. Debljina traka je približno 1,5-2 mm. Nakon 5-7 minuta, funchose je potpuno spreman. Ukrasite ga lukom i trakicama papra. Poslužite jelo na stolu. Kineske rezance možete jesti sa štapićima ili vilicom, ako ne znate kako se nositi s prvima. Posluživanje takvih rezanci može biti ne samo s povrćem, već i za kuhanje koristite morsku hranu ili pileći file.
Video recept
Nakon gledanja videa naučit ćete kako brzo i jednostavno kuhati kineske rezance s funchoseom kod kuće. Za kuhanje jela trebat će vam ne više od četvrt sata, a dobit ćete zanimljive rezance s slanim okusom sojinog umaka. Na početku videa su svi potrebni sastojci koji će vam trebati.
Jeste li sami pokušali kuhati takvo kinesko jelo kao funchoza? Koji je vaš omiljeni recept i koje dodatne sastojke dodajete prilikom kuhanja? Podijelite svoje kulinarsko iskustvo u komentarima.
Ostali recepti za jela od funka
Ugodno čitanje!
Učitavanje ...