Kuhinjski uređaji i pribor: kuhinjski štednjak, pećnica, nož, kuhinjska ploča, žlica, čaša, rešetka, posuda za pečenje, duboka zdjela, silikonska četka.
Sastojci
| Bijeli kupus | 1 vilice |
| Punjenje (bilo koje) | 0,5 kg |
| rajčice | 1 - 2 kom. |
| sir | 100 - 150 g |
| Kuhana riža | 1 hrpa |
| Biljno ulje bez mirisa | 2 - 3 žlice. l. |
| Sol, papar | po ukusu |
Korak kuhanja
Recept za lijena peciva od kupusa je atraktivan jer se ne trebate zamarati kupusom i mljeti mljeveno meso u lišće. I samo sve izrežite, položite u slojeve, a pećnica će učiniti sve za vas. Pripremit ćemo sve potrebne sastojke prema popisu i radnoj površini.
- Riža se šalje u kipuću slanu vodu i kuha se dok se ne skuha. Rižu skuhajte toliko da u gotovom obliku dobijete jednu čašu. Ohladite ga. Na štednjak stavimo tavu ili tavu s debelim dnom, ulijemo 2 - 3 žlice. l. biljno ulje bez mirisa. Pospite sitno sjeckani kupus, povremeno miješajući, pržite 3 - 5 minuta dok ne omekša. Umjesto da kupus pržite, možete preko njega uliti kipuću vodu i ostaviti 20 minuta, tada će također postati mekan.
- Mljeveno meso može se koristiti apsolutno bilo koje: piletina, svinjetina, govedina ili kombinirati dvije vrste mesa, sve ovisi o vašim ukusnim preferencijama. U dubokoj zdjeli pomiješajte 0,5 kg mljevenog mesa i riže.
- Zatim sol i papar po ukusu. Dobro promiješajte. Mezim mesu možete dodati prženi luk i mrkvu, kao i pastu od rajčice, sve začine i začine. Rajčice narežite na male kockice. Možete ih narezati na krupnoj rerni.
- Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem bez mirisa.
- Nastavljamo na formiranje slojeva. Na dnu obrasca rasporedite pola porcije kupusa, ravnomjerno rasporedite.
- U drugi sloj rasporedite polovicu nasjeckane rajčice.
- Zatim širimo sve mljeveno meso i poravnamo ga da dobijemo ujednačen sloj.
- Dalje, pošaljite preostale rajčice.
- Na vrh položite drugu polovicu kupusa.
- Potrljajte bilo koji tvrdi sir na krupnoj rerni i pospite posudu.
- Šalice od lijenog kupusa šaljemo u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 45 minuta dok svi sastojci ne budu spremni. Obavezno isprobajte jelo, ovisno o vašoj pećnici, možda će vam trebati manje ili više vremena za kuhanje. Lijeni kolutovi kupusa dobro se slažu s bilo kojim prilogom, a ujedno su i samodovoljno jelo. Ispada vrlo sočno, aromatično, s ukusnom sirovom koricom. Po želji možete posipati bilo kojim biljem ili poslužiti s kiselim vrhnjem.
Dobar apetit!
Video recept
U video receptu možete vidjeti popis potrebnih sastojaka, kako pripremiti sve proizvode i napraviti lijene peciva od kupusa. Uživajte u gledanju!
Ostali recepti za kupus
Punjeni kupus s pekinškim kupusom
Učitavanje ...