Lijeni kupus valja se u laganoj pećnici - ukusno i vrlo zadovoljavajuće jelo

Kuhinjski uređaji i pribor:

• kuhinjski nož;
• daska za rezanje;
• srednje rerno ili prerađivač hrane;
• posuda ili zdjela za rižu (200-250 g);
• tava 3-5 l;
• posuda za mljeveno meso;
• sitno mrežasta sita;
• žličica;
• žlica;
• silikonska ili drvena žlica;
• čaša ili mjerna čaša (500 ml);
• spor štednjak;
• tanjure za davanje.

Sastojci

Korak kuhanja

1. Stavimo kipuću vodu (1,5-2 l). Riža (80 g) se opere u sito pod tekućom vodom, stavi u posudu ili posudu.
   
2. Luk sitno nasjeckajte (500 g) na rerni, nožem ili uređaju za hranu, stavite u tavu (3-5 l).
   
3. Za 5-7 minuta. prelijte kipućom vodom preko riže i kupusa, tako da voda prekriva hranu.
   
4. Na srednjoj rerni naribajte mrkvu (1 kom.), Luk narežite na male kockice.
   
5. Ocijedite rižu, isperite je pod tekućom vodom kroz sito. U mjernu čašu ili šalicu ulijte 400 ml vode iz kupusa, ostatak vode nije potreban.
   
6. Kupus, mrkvu, luk, mljeveno meso, rižu šaljemo u zdjelu za mljeveno meso, tamo razbijemo 2 kom. jaja, dodajte mljevenu papriku (1/3 žlice), sol po ukusu.
   
7. Mljeveno meso promiješajte dok ne postane glatko.
   
8. U posudu s 400 ml vode dodajte 70 g kiselog vrhnja i 70 g kečapa, sol po ukusu, pomiješajte žlicom. Ovo će poslužiti kao punjenje za punjeni kupus.
   
9. Na dno posude za multikuhare sipajte 1 žlicu. l. biljno ulje.
   
10. Svojim rukama oblikujemo peciva od kupusa u obliku kotleti, slojevito ih stavimo u višedionik, svaki sloj prelijemo kiselim vrhnjem i kečapom.
    
    Znate li?Kako se silazno meso ne bi raspadalo tijekom stvaranja kotleti, mesnih okruglica, nadjeva za punjeni kupus, tako da iz njega izlazi višak zraka, a mesnato meso gušće, potrebno ga je uzeti u ruke i ponovo ga umiješati u spremnik s visine od 20 cm oko 10-15 puta ,
11. Zatvorite poklopac multi kuhala i uključite način rada "Pečenje" ili "Multipovar" na 45 minuta. na 125 stupnjeva.
    
12. Nakon vremena, kolutovi kupusa su spremni.
    

Punjeni kupus možete poslužiti s kiselim vrhnjem, kečapom ili drugim umakom po vlastitom nahođenju, ukrašenom zelenilom. Drobljeni krumpir, heljda ili kukuruzna kaša poslužit će kao dobra priloga jelima od peciva od kupusa. Dobar apetit!

Video recept

U predloženom videu vidjet ćete kako pravilno miješati mljeveno meso, kako najbolje usitniti povrće i oblikovati lijene peciva od kupusa, koji se uređaji mogu dodatno koristiti.

Ostali recepti za kupus