Kako naučiti kako kuhati ukusne kolače s sirom

Kuhinjski uređaji i pribor:

• posuda;
• vilica;
• valjak;
• lopata;
• tava za prženje;
• papirnati ručnici;
• tanjur za posluživanje;
• štednjak.

Sastojci

Korak kuhanja

1. Da biste napravili tijesto za ravne kolače, pomiješajte 350 grama skute sa solju, šećerom, soda i kopra. Sve samljeti vilicom.
   
2. Zatim dodajte 2 jaja i dobro promiješajte.
   
3. Rezultirajućoj masi dodajte brašno i miješajte dok se ne dobije homogena masa. Tijesto mijesite dok ne postane čvrsto. Tijesto će biti nježno, malo ljepljivo za ruke.
   
4. Dodajte malo brašna na površinu radne površine. Kobasicu razvaljajte iz tijesta i podijelite na 6 jednakih dijelova.
   
5. Radnu površinu redovito pospite brašnom.
6. Uzmite jedan dio tijesta, također ga dobro razvaljajte u tijestu. Prstima oblikujte okrugli ravni kolač, izravnavajući tijesto. Zatim uzmite valjak i koristite ga za namatanje ravnog kolača debljine oko dva milimetra.
   
7. Svaki kolač ispržite u tavi čim ga oblikujete. Zagrijte tavu i u nju ulijte malo biljnog ulja. Pečenu tortu dobro ispecite s obje strane do zlatno smeđe boje.
   
8. Gotove kolače stavite na papirnati ručnik tako da upije preostalo ulje.
   
9. Preostale kolače ispržite.
   

Mogućnosti posluživanja i ukrašavanja jela

Nije tajna da se takve torte koriste kao grickalice. No, na svečanom se stolu takvo jelo često nalazi. Kako pobijediti ovaj recept i poslužiti doista svečano, zanimljivo jelo do stola? Evo nekoliko opcija za iznenađenje obitelji ili gostiju:

• Od takvih kolača možete oblikovati nešto slično koluti, Quesadilla ili shawarma. Tortilju namažite sirom u obliku zelene i češnjaka, dodajte slani losos ili pastrmku ili prženu piletinu, dodajte rajčicu, krastavce ili bilo koje drugo povrće po ukusu. Pokazati će se ne samo zakuska, već i pravo jelo za jelo, koje će svi vaši gosti sigurno cijeniti.
• Tijekom pripreme kolača u tijesto možete dodati ne samo kopar, već i bilo koje drugo zelje, kao i sitno sjeckani sir ili bilo koje povrće, na primjer, rajčice ili crvene paprike. Tako će se torta ispasti još ukusnija.
• Poslužite kolače tako da ih položite jedan na drugi u standardni oblik, ali za to odaberite svečano jelo ili ispod hrpe kolača stavite prekrasan ubrus.
• Poslužite kolače s umacima. Napravite bilo koji umak koji se dobro slaže s krušnim tijestom. Na primjer, vrhnje za češnjak, sir ili umak od rajčice.

Video recept

Pogledajte ovaj videozapis za konsolidaciju podataka i sjetite se redoslijeda u pripremi ovog jela. Djevojka iz videa detaljnije će govoriti o tome kako napraviti tako ukusne kolače i dijeliti jednostavne tajne kuhanja. Uživajte u gledanju!

Ostali recepti za tortilje