Kuhinjski uređaji i pribor
- pećnica;
- lim za pečenje;
- duboka posuda za miješanje tijesta;
- zamah;
- kulinarski kist;
- žlica;
- papirnati ili kuhinjski ručnici;
- kalupi za cupcakes;
- mikrovalna pećnica.
Sastojci
- Crna ribizla - 100 g
- Maslac - 100 g
- Mlijeko - 120 ml
- Pšenično brašno - 220 g
- Šećer - 180 g
- Pileće jaje - 1 kom.
- Prašak za pecivo - 1 prstohvat
- Šećer u prahu - 1 žlica. l.
Korak kuhanja
- Stavite maslac u količini od 100 grama u mikrovalnu pećnicu na 5-7 sekundi, tako da se rastopi. Ulijte rastopljeni maslac u duboku posudu, na primjer, u zdjelu za salatu.
- U zdjelu salate na ulje dodajte 180 grama granuliranog šećera, izmiksajte i tukući te sastojke dok ne postane glatko.
- Potom jedno pileće jaje operem pod tekućom vodom da se izbjegne salmoneloza, razbijem ga u zasebnu posudu, pa ga dodam u spremnik, gdje se već nalaze maslac i šećer. Umutite jaje s tim komponentama šlagom.
- Ulijte 120 ml mlijeka u spremnik, pomiješajte proizvode.
- Kroz sito prosijte 220 grama pšeničnog brašna s jednom prstohvatom praška za pecivo. Prosijani sastojci dodaju se u zdjelu preostalim komponentama postupno, u malim obrocima, lagano ih miješajte brašnom nakon svakog dodanog obroka. Trebali bismo dobiti tijesto, u konzistenciji nalikuje gustom kiselom vrhnju.
- Očistimo crnu ribizlu u količini od oko 100 grama od stabljike, operemo je ispod slavine, izlijemo je na papirni ili laneni kuhinjski ručnik, damo vremena da se vlaga pusti. Pripremljene bobice dodaju se u tijesto. Bobice vrlo pažljivo pomiješajte s ostatkom sastojaka kulinarskom četkom. To radimo pažljivo kako bi bobice ribizle ostale netaknute.
- Nakon toga, na lim za pečenje stavite 6-8 limenki kolača. Očekujemo da će se cijelo tijesto koristiti na temelju volumena oblika. Žlicom ili žlicom za desert rasporedite pripremljenu smjesu u svaku teglu tako da bude napola puna.
- Kad se cijelo tijesto raširi, stavite posudu za pečenje s oblicima u pećnicu za pečenje. Pecite muffine na 200 stepeni 15 minuta.
- Nakon tog vremena izvadimo lim za pečenje s proizvodima iz pećnice, damo im vremena da se ohlade.
- Nakon što su se muffini malo ohladili, pospite ih šećerom u prahu. Trebamo oko jedne žlice praha.
Korisni savjeti
- Umjesto crne ribizle za muffine, možete koristiti crvenu ribizlu, trešnje, grožđice, bilo koje druge bobice.
- Tijekom miješanja tijesta bolje je mlijeko malo ugrijati tako da bude toplo.
video
Ako želite peći muffine s crnom ribizlom kod kuće, naučite kako to brzo učiniti, morate se upoznati s ovim videom. Naučit ćete detaljan recept za kuhanje proizvoda.
Priprema ukusnih, mirisnih muffina s ribizlom ne zahtijeva puno vremena, posebne proizvode. Njihov je recept vrlo jednostavan. Pokušajte ispeći takve dobrote za svoje najmilije, prijatelje. Recite nam u komentarima da li ste prije trebali peći muffine i kako ste to napravili? Ako se odlučite za to prvi put, podijelite koje su se poteškoće pojavile?
Učitavanje ...