Kuhinjski uređaji i pribor: lonac s krokodilima, daska za rezanje, žlica, nož, zdjela, tanjuri za posluživanje.
Sastojci
| tjestenina | 500 g |
| Mljevena svinjetina | 350 g |
| Konzervirana rajčica u vlastitom soku | 500 g |
| Mozzarella sir | 100 ml |
| Tvrdi sir | 150 g |
| Luk (krupni) | 1 kom |
| Mješavina paprike | 0,5 tsp |
| sol | po ukusu |
| Suncokretovo ulje | 2 žlice. l. |
Korak kuhanja
Nudimo kuhati tjesteninu s mljevenim mesom u laganoj ploči za kuhanje, slijedeći ovaj korak po korak recept:
- Prvo trebate skuhati tjesteninu. Ulijte vodu u kapacitet za kuhanje do 2,5 l, dodajte sol i zatvorite poklopac. Odaberite način "Lijepljenje". Smanjite vrijeme kuhanja tjestenine za 2-3 minute od vremena navedenog na pakiranju. Time se osigurava da su naše tjestenine spremne za stanje "al dente". Pritisnite "Start" i pričekajte da voda proključa.
- Dok se tjestenina kuha, sitno nasjeckajte luk. Samljeti rajčice ručnim miješalicom. Dobivena masa se pomiješa s sokom od rajčice.
- Obe vrste sira protrljamo na krupnoj rerni i promiješamo.
- Kad voda proključa, otvorite poklopac multi kuhala, zaspite tjesteninu i pritisnite "Start". Spremne tjestenine naslonite u drugar.
- Ulijte suncokretovo ulje u zdjelu za kuhanje. Zatvorite poklopac i odaberite način "Prženje". Pritisnite "Start" i pričekajte 2 minute da se ulje zagrije. Procijedite luk i pržite 4 minute.
- Dodajte mljeveno meso, pomiješajte i pržite ga s lukom 5 minuta.
- Dodajte mješavinu paprike, pomiješajte i dodajte rajčicu, ponovo promiješajte. Dodajte sol i ponovo promiješajte. Smjesu miješajte 2 minute. Zatim isključite način "Prženje".
- Podmažite dno i zidove zdjelice za pripremu multikokera suncokretovim uljem. To se radi kako bi se na kraju kuhanja lako uklonila kaša. Širimo 1/3 gotove tjestenine. Na njih širimo polovicu umaka od sira, rasporedimo ga po cijeloj površini.
- Pospite smjesom od sira. Dalje, pospite sljedeću trećinu tjestenine.
- Tjesteninu u potpunosti prekrijte preostalim mljevenim mesom i pospite sirom.
- Na vrhu rasporedite preostalu tjesteninu, izlijte preostali sir, ravnomjerno ga raspoređujući po površini.
- Zatvorite poklopac multiokamere i postavite način rada "Multipovar", 125 stupnjeva, na 15 minuta. Ili možete koristiti način "Pečenje", 15 minuta. Nakon četvrt sata isključite grijanje, otvorite poklopac i ostavite 5-10 minuta.
- Izvadimo gotovu tepsiju i poslužimo.
Dobar apetit!
Mogućnosti kuhanja
Nudimo takve opcije i preporuke za kuhanje tjestenine s mljevenim mesom u sporom kuhaču:
- Za ovo jelo bolje je uzeti velike tjestenine, poput perja, slamki itd. Od jučer možete uzeti i preostale kuhane tjestenine.
- Umjesto svinjetine i govedine, možete uzeti bilo koju drugu vrstu mesa.
- Rajčicu u vlastitom soku možete zamijeniti umakom od rajčice, svježom rajčicom ili razrijeđenom vodom s rajčicom.
- Po želji možete dodati jaja u kašu.
- Možete kuhati i tjesteninu s mljevenim mesom, a ne u obliku kasike.
Video recept
Nudimo vam da pogledate ovaj video koji korak po korak opisuje kako kuhati tjesteninu od tjestenine s mljevenim mesom u laganoj šerpi.
Kao što vidite, tjesteninu s mljevenim mesom lako je i jednostavno kuhati u laganoj šporet. Ne treba puno vremena. I kao rezultat toga dobivate gurmansko jelo.
Učitavanje ...