Ukusne tjestenine s mesom - kuhajte ih u laganoj peći 🍝

Kuhinjski uređaji i pribor: posuđe, čajnik, kuhinjske vage, mjerna čaša, daska za rezanje, nož, rešetka, žlica, kuhinjska lopatica, papirnati ručnici.

Sastojci

Korak kuhanja

1. Za početak pripremite povrće. Ogulite oko 150 g luka, isperite i narežite na male kocke na dasci za rezanje. Operite 180 g rajčice i narežite na male kockice. Ako želite, rajčice možete oguliti, a za to ih prelijte kipućom vodom kako biste lakše ogulili. Zatim ogulite oko 120 g mrkve, isperite i naribajte na krupnoj rerni.
   
2. Meso možete odabrati po vlastitom nahođenju - svinjetina, govedina, piletina ili pureći file. 500 g mesa isperite pod vodom i osušite papirnatim ručnicima. Zatim ga narežite na srednje velike komade.
   
3. Ulijte 1 žlicu u zdjelu za kuhanje. l. biljno ulje. Uključite ga i odaberite način "Prženje", pričekajte oko 2-3 minute da se ulje zagrije, a zatim pošaljite luk, rajčicu i mrkvu da se u njemu prže, uz povremeno miješanje špatulom.
   
4. Nakon 5 minuta prženja povrća, dodajte nasjeckano meso u zdjelu za kuhanje, dobro promiješajte i pržite oko 5 minuta. Zatim dodajte u meso 3 žlice. l. kečap ili 1,5 tbsp. l. rajčice i dobro izmiješajte sa svim sastojcima. Kad se sve dobro promiješa, isključite način prženja.
   
5. Meso i povrće pospite mješavinom paprike i soli po ukusu. Možete koristiti i druge začine po vlastitom nahođenju - sušeni origano, bosiljak, peršin, češnjak, provansalsko bilje itd. Prokuhajte 200 ml vode u čajniku i dodajte kipuću vodu u zdjelu s više kuhanja, sve dobro izmiješajte lopaticom. Zatvorite poklopac multi kuhala i odaberite način rada "Stew" na 30 minuta, ako pečete svinjetinu ili piletinu, za govedinu, namjestite vrijeme kuhanja na 1 sat.
   
6. Nakon tog vremena meso je potpuno kuhano, otvorite spor štednjak i u njega ubacite oko 500 g suhe tjestenine tvrdih sorti, sve dobro promiješajte i dodajte sol po vašem ukusu. Apsolutno je potrebno koristiti tjestenine tvrdih sorti da se ne prokuhaju i ne pretvore u kašu.
   
7. U čajniku skuhajte još 700 ml kipuće vode i napunite ih tjesteninom tako da budu potpuno prekrivene vodom. Zatvorite poklopac multicooker-a i tjesteninu kuhajte u „Riži / zrnu“ ili „Pečenju“ 10 minuta. Nakon tog vremena, jelo je potpuno spremno.
   

Gotovo jelo možete posipati sitno sjeckanim začinskim biljem po vašem ukusu i poslužiti uz salatu od svježeg povrća ili s konzerviranim povrćem.

Video recept

Kako pripremiti povrće i meso, a zatim ih uspješno kombinirati i kuhati u sporoj kuhači s tjesteninom, možete pogledati u videu.

Ostali recepti za tjesteninu