Kuhinjski uređaji i pribor: Šalica od 2 litre, štednjak, spremnik za gotovo jelo, žlica, nož, daska za rezanje, kuhinjska lopata.
Sastojci
| talijanska tjestenina | 250 g |
| mlijeko | 500 ml |
| tvrdi sir | 150 g |
| sol | 1-2 prsta |
| peršin | ½ zrake |
| mljeveni crni papar | 1-2 prsta |
| maslac | 30 g |
Korak kuhanja
- U malu tavu s debelim dnom ulijte 500 ml mlijeka, dovedite do vrenja, tamo stavite 250 grama tjestenine, povremeno ih promiješajte. Dodajte 1-2 prstohvat soli u gulaš, nastavite kuhati tjesteninu u mlijeku. Morate ih kuhati dok se potpuno ne skuhaju, a to traje oko 7-10 minuta, na srednje jakoj vatri i neprestano miješajte da se ne lijepe za dno posude.
- Ako vidite da je tjestenina gotovo u potpunosti apsorbirala mlijeko, ali još nije spremna, možete dodati malo vode u tavu s tjesteninom.
- Cheddar sir, u količini od 150 grama, nariban na krupnoj rerni, dodajte tjestenini. Ovdje također stavljamo 30 grama maslaca. Sve akcije uz dodavanje i miješanje sastojaka izvode se uz paljenje vatre.
- Temeljito miješajte kuhinjskom lopaticom dok se sir i maslac potpuno ne otope. Isprobavamo i jelo po ukusu, po potrebi dodamo sol. Pospite tjesteninu s 1-2 prstohvata crnog papra, promiješajte. Pod slavinom operite malu količinu svježeg peršina, otprilike pola male gomile, sitno ga nasjeckajte, pospite tjesteninom po vrhu. Sad ugasite vatru.
Ukusno, ukusno jelo spremno je za posluživanje na blagovaonskom stolu.
Korisni savjeti
- U pripremi ovog jela možete koristiti bilo koju drugu vrstu tvrdog sira, ali još uvijek se najčešće koristi sir Cheddar zbog svog pikantnog ukusa.
- Također je bolje koristiti male tjestenine šuplje iznutra za kuhanje.
- Na pakiranju svakako treba pročitati koliko dugo treba kuhati ove tjestenine, pridržavati se norme.
- Bolje je kuhati tjesteninu u tavi ili tavi s dvostrukim dnom, tako da se proizvod ne lijepi za dno spremnika.
- Gotovo jelo ispada vrlo ukusno, srdačno, koristi se kao prilog, cjelovito jelo, koje treba poslužiti uz salatu od svježeg povrća.
- Vrlo često se takve tjestenine sa sirom koriste kao nadjev za torte, za pripremu tepsija.
- Jelo postaje popularno za one koji nemaju vremena, zbog svojih aktivnosti, kuhati druge večere koje zahtijevaju puno pažnje.
Video recept
Iz kratkog videa naučit ćete koji su sastojci potrebni za izradu tjestenine sa sirom, njihova količina, vidjet ćete postupak kuhanja kod kuće.
Dragi čitatelji, mnogi od vas često nemaju vremena za pripremu večere za svoju obitelj zbog prirode vašeg posla ili drugih teških okolnosti. Bit će zanimljivo znati jeste li koristili recept za tjesteninu sa sirom, koji je opisan u ovom članku. Koje druge slične recepte koristite? Podijelite svoje savjete i tajne kuhanja tjestenine sa sirom u žurbi. Kako se voljeni osjećaju prema jelu?
Ostali recepti za tjesteninu
Ugodno čitanje!
Učitavanje ...