Recept za ukusne cannelloni tjestenine s sirom i trešnjom 🍝

Kuhinjski uređaji i pribor: posudu za duboko pečenje, kuhinjske vage, pećnicu, četkicu za tijesto.

Sastojci

Korak kuhanja

Priprema punjenja

1. Trešnje treba prethodno kamenjem i nasjeckati. Broj bobica također ovisi o preferencijama okusa. Svi sastojci se temeljito izmiješaju. Da bi se postigla maksimalna ujednačenost mase, možete je samljeti u blenderu. Tada će punjenje nalikovati običnom bobičastom sladoledu. Dobivena količina punjenja može uzeti oko 10 komada tjestenine cannelloni. Napunite ih skutom sirom koristeći stražnju žličicu što je moguće gušće.
   
2. Umutite malo masnog sira u blenderu ili prođite kroz sito. To je potrebno kako bi se uništila velika zrna sira i tako dobila jednaka, prozračna konzistencija. Međutim, bez ovoga možete. U zdrobljenu koru ulijte 100 ml tekućeg prirodnog jogurta i vilicom dobro promiješajte. Jogurt bi trebao biti prirodan i bez aditiva (prodaje se u trgovini), jer takav proizvod ne sadrži višak šećera i drugih štetnih aditiva.
   
3. Skupu dodamo i zaslađivač - sir ili šećer po ukusu. Možete koristiti i sladila, poput stevije. Glavni zadatak u ovoj fazi je dati punjenju željenu slatkoću.
   

Priprema za pečenje

1. Posuda za pečenje (keramička ili metalna) podmazuje se malom količinom biljnog ulja, raspoređujući ga po cijeloj površini četkom za tijesto.
   
2. Stavimo pećnicu da se zagrije na 180 stupnjeva. U posudu za pečenje stavite tjesteninu napunjenu sirom. Po cijeloj površini ih prelijte s 400 ml prirodnog sira.
   
3. Stavite kalup u prethodno zagrijanu pećnicu na 30 minuta.
   

Video recept

Naučit ćete brz i jednostavan način pripreme tjestenine cannelloni od sira i trešanja, koji će vam sigurno postati omiljeni.

Mogućnosti punjenja i nadopunjavanja jela

Takav recept za tjesteninu s sirom ne oduzima puno vremena, jer tijesto ne trebate mijesiti i dugo ga gnjaviti. Njegova druga prednost je njegova svestranost, jer se ovo jelo može beskrajno mijenjati i nadopunjavati. Razmotrimo najuspješnije načine kuhanja:

• Ako ne želite slatkiše, lako možete napraviti tjesteninu s sirom u slanoj verziji. Da biste to učinili, dodajte malo mirisa, soli i svježeg bilja u svoj nadjev od sira. Najprikladniji bi ovdje bio kopar i zeleni luk. Isto tako, punjenju dodajte nemasnu kiselo vrhnje s nasjeckanim začinskim biljem i prelijte tjesteninu prije pečenja. Posljednji dodir ove opcije bit će ribani tvrdi sir neposredno prije posluživanja.
• Oblici tjestenine Cannelloni nisu baš popularni i uobičajeni. Međutim, mogu se zamijeniti tjesteninom u obliku školjki, koje su svima poznate i pristupačne. Punjenje se može ostaviti isto. Punjene tjestenine treba spakirati što je moguće jače u kalup i polijevati prirodnim jogurtom. Potrebno ih je peći manje - oko 20 minuta.

Ostali recepti za tjesteninu