Kuhinjski uređaji i pribor: lonac s posudom, mjerna čaša, silikonska ili drvena lopatica, sito.
Sastojci
| Kravlje mlijeko | 3 višestamke. |
| Voda za piće | 2 višeslojne kočnice. |
| Granulirani šećer | 1 žlica. l. |
| sol | ½ - 1 žličica bez klizača |
| maslac | 50-60 g |
| griz | ½ višeslojni. |
Korak kuhanja
- U posudu s više kuhala ulijte 320 ml čiste vode, 480 ml hladnog mlijeka i dodajte 1 žlicu šećera i pola žličice soli (ili po ukusu).
- Na stranama zdjele malo iznad razine tekućine potrebno je podmazati komadićem maslaca u krug kako mlijeko ne bi curilo tijekom ključanja.
- Uključite način "Prženje" za brže vrenje mlijeka. Kad je tekućina počela ključati, potrebno je prosijati kroz sito pola višesatne kaše, tj. Oko 55-60 grama labavog sastojka. Važno je stalno miješati smjesu.
- Nakon prosijavanja cijele kaše, isključite način "prženja" i zatvorite poklopac. Nakon 10-15 minuta, kaša će biti spremna. Razmislite, što je duže zatvoren, rezultat će biti deblji.
- Nakon određenog vremena dodajte preostali komad maslaca (50 g) i pomiješajte sadržaj posude. Također, ako je dostupan, možete koristiti i ghee, s kojim će okus postati još bogatiji i svjetliji.
Ukusna, slatka kaša od zdroba iz djetinjstva je spremna! Pokazalo se bez grudica, prilično tanko i umjereno šećera. Ima nježan okus i ugodnu teksturu, pa se može dati čak i maloj djeci.
Načini hranjenja i ukrašavanja
Uobičajeno je da se kaša servira za doručak, jer je zadovoljavajuća i hranjiva. Topli čaj se može sipati za djecu, a kava za odrasle u obitelji. Postoji puno ideja kako nadopuniti i pojačati okus kaše, a sve ih je ograničila samo vaša mašta. Evo nekoliko opcija za posluživanje kaše:
- bobica mješavina (smrznuta ili svježa);
- narezano voće ili voćni pire;
- džem ili džem;
- vanilin šećer, cimet;
- kokosove pahuljice;
- kakao;
- grožđice, suhe marelice, kandirano voće;
- matice.
Koristeći svaki od ovih proizvoda ili sastavljajući ih zajedno, možete postići prekrasan dizajn domaće kaše koji će samo dodati vaš apetit. Na primjer, ako na površini s pekmezom nacrtate njušku neke životinje ili figure i položite ravnomjerno svijetle bobice na rubove tanjura, tada će jelo s takvim ukrasom definitivno izazvati zanimanje bilo kojeg djeteta.
Video recept
Predlažemo da pogledate video i provjerite da li ste pravilno razumjeli recept. U videu ćete vidjeti koliko sastojaka se stavi u posudu, kako prosijati žitarice i koja konzistencija ispada na kraju.
Učitavanje ...