Kuhinjski uređaji i pribor
- pećnica;
- kalupi za cupcakes (16-18 komada);
- duboka zdjela;
- mjerna čaša;
- nož;
- cjediljka;
- kuhinjske vage;
- daska za rezanje;
- prilijepiti film;
- kulinarska lopatica;
- kulinarski kist.
Sastojci
- Sadržaj kefirne masti 2,5% - 500 ml
- Slatka kaša - 520 ml
- Šećer - 200 g
- Soda bikarbona - 1 tsp.
- Vanilin šećer - 8 g
- Jabuke - 400 g
- Limunov sok - 20 ml
- Biljno ulje - 30 ml
- Šećer u prahu - 30 g
- Sol - 1/4 tsp
Korak kuhanja
- Ogulite prethodno oprane jabuke (400 grama). Izvadite sredinu od jabuka tako da plod prerežete na pola. Polovice narežite na tanke kriške debljine približno 3 mm. Lagano ih poškropite limunovim sokom (20 ml) kako komadići voća ne bi potamnili. Zategnite tanjur jabuke ljepljivim filmom. Da biste pripremili takav man, bolje je uzeti jabuke slatkih i kiselih ili kiselih sorti s gustom pulpom.
- U duboku zdjelu izlijte 500 ml kaše. U kašu ulijte 1/4 žličice kuhinjske soli i 1 žličicu sode bikarbone.
- U smjesu dodajte 200 grama granuliranog šećera. Sadržaj posude miješajte žlicom ili lopaticom za kuhanje dok se svi sastojci ravnomjerno ne rasporede u smjesi.
- U zdjelu dodajte 8 grama vanilin šećera (ili vanilije na vrhu noža). U posudu sa suhim sastojcima sipajte 500 ml sadržaja kefirne masti od 2,5%. Dobro promiješajte. Ostavite da tijesto odstoji 30-40 minuta kako bi kaša nabubrila. Kolačići od tijesta s umočenim tijestom od kaše uvijek ispada ukusnije, ima meku, labav strukturu. Kefir u manni može se zamijeniti jogurtom, prirodnim jogurtom, kiselim vrhnjem bilo kojeg sadržaja masti.
- U narezano tijesto stavite kriške jabuke, dobro promiješajte.
- Pomoću četke za kuhanje premažite posudu za muffine biljnim uljem (30 ml). Dno kalupa (16-18 komada) i bočne površine pospite kašikom (20 ml), kako biste lakše dobili gotov man. Mannik se može kuhati u jednom velikom obliku u obliku torte, u tom slučaju će se promijeniti vrijeme i temperatura pečenja.
- Pažljivo napunite kalupe, napunite ih otprilike 2/3 volumena. Pecite na 200 ° C otprilike 25-30 minuta. Spremnost cupcakesa određuje se pomoću skevera.
- Gotov manhu izvadite iz kalupa, ostavite da se malo ohladi. Kolače na vrhu pospite šećerom u prahu (30 grama) kroz gustu cjedilo.
Mogućnosti kuhanja
Tijesto od zdroba navedeno u receptu može se koristiti kao osnova za pripremu raznih peciva. Kao punilo možete uzeti grožđice, suhe marelice, suhe šljive, čokoladu, orahe, druge sastojke. Mane s bobicama i voćem vrlo su ukusne: borovnice, maline, kupine, trešnje, marelice, druge bobice i voće. Svaki od aditiva daje muffine od zdroba svoj okus i aromu. Također, pripremljeni cupcakes mogu biti ukrašeni glazurama, rastopljenom čokoladom, želeima, šlagom, kulinarskim ukrasima.
Video recept
Pozivamo vas da vidite kako se jednostavna i bez poteškoća priprema manna s jabukama na kefiru. Nakon gledanja videa, lako možete ispeći ukusan mirisni desert.
A koje slatke deserte na bazi kaše možete napraviti?
Učitavanje ...