Mannik na kiselom mlijeku prema receptu korak po korak sa fotografijom

Kuhinjski uređaji i pribor

3 duboka spremnika;
zamah;
mjerna čaša;
posuda za pečenje;
žličica;
pećnica.

Sastojci

Kiselo mlijeko ili kefir - 1 hrpa.
Semolina - 1 hrpa.
Jam - 1 hrpa.
Soda bikarbona - 1 tsp.
Pileća jaja - 2 kom.
Pšenično brašno - 1 stap.
Šećer u prahu - 20 g
Povrće ili maslac - 20 g

Korak kuhanja

Prvo sipajte 1 stap. kiselo mlijeko ili kefir u dubokoj posudi. Preporučljivo je unaprijed izvaditi kiselo mlijeko iz hladnjaka kako bi se zagrijalo do sobne temperature.
Zatim započinjemo postepeno ulijevati kašu u kiselo mlijeko, uz neprestano miješanje šlagom. To se radi tako da se kaša ne zaluta u grudice. Miješajte sve dok ne postane glatko i ostavite ga oko pola sata kako bi kaša imala vremena da upije vlagu i nabubri.
Stavite 1 snop u drugu posudu. gusti džem.
U marmeladu dodajte 1 kašiku žlice. sode i dobro promiješajte. Ostavite u ovom obliku oko 20 minuta.
Kad je kaša skoro natečena, razbijemo 2 pileća jaja u zasebnu posudu i dodamo im 1 snop. šećer. Umutite jaja sa šećerom.
U tučena jaja postepeno dodajte brašno i sve dovedite u homogeno stanje.
Zatim pomiješajte marmeladu, kiselo mlijeko sa sjemenkama kaše i jajima. Temeljno mijesite dok ne postane glatko. Prema dosljednosti, tijesto bi trebalo ispasti poput guste kisele pavlake.
Podmažite posudu za pečenje suncokretom ili maslacem. Zatim u njega ulijte pripremljeno tijesto.
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Oblik s tijestom stavimo u prethodno zagrijanu pećnicu i pečemo 40-45 minuta. Točno vrijeme kuhanja uvelike ovisi o značajkama vaše pećnice. Spremnost manne može se provjeriti probijanjem čačkalicom ili šibicom. Ako na njima ne ostane ništa, onda je mannik pečen kako treba.
Ostavite da se manta ohladi, a zatim je narežite na porcije i pospite šećerom u prahu. Dobar apetit.

Video recept

Nakon gledanja ovog videa naučit ćete kako kuhati ukusnu manu s džemom na kiselom mlijeku. Autorica detaljno govori kako pripremiti sve sastojke. Također pokazuje kako možete ukrasiti gotovu manu šećerom u prahu.

Dakle, sada znate kako brzo i jednostavno ispeći manhu iz zraka u kiselom mlijeku prema vrlo jednostavnom receptu. Često razmazite obitelj domaćim kolačima? Je li vam se svidio naš recept? Hoćete li pokušati ispeći takav manik? Podijelite svoje misli u komentarima.