Kuhinjski uređaji i pribor
- pećnica s funkcijom roštilja;
- ručni mikser;
- kuhinjske vage i ostali mjerni pribor;
- duboka zdjela;
- prilijepiti film;
- daska za rezanje i oštar nož.
Sastojci
- svinjski odrezak - 4 kom.
- luk - 1 kom.
- češnjak - 1 češanj
- mljeveni crni papar - 5 g
- mljevena slatka paprika - 5 g
- stolna ili morska sol - 5 g
- biljno ulje - 40 ml
Korak kuhanja
- Započinjemo oguljenjem dva srednja luka i jednog velikog češnjaka češnjaka.
- Luk narežemo na 4 dijela i pošaljemo u duboku zdjelu.
- Luk češnjaka podijelite na velike komade i pošaljite nakon luka.
- Proizvode meljemo u kašasto stanje pomoću potopnog miksera.
- U dobivenu kašu dodajte 5 g soli, mljevenu papriku i mljeven crni papar. Po želji možete dodati bilo koje druge omiljene začine ili sitno sjeckano bilje. Ulijte tamo 40 ml biljnog ulja bez mirisa. Najbolje je koristiti proizvode poput maslinovog ili rafiniranog suncokretovog ulja - oni nemaju specifičan oštar miris, što će vrlo pozitivno utjecati na aromu kuhanog jela.
- Temeljito promiješajte sve običnom žlicom, a zatim 4 odreska namažite marinadom.
- Prekrivamo odreske ljepljivim filmom i ostavimo ih da se mariniraju na sobnoj temperaturi oko sat vremena.
- Nakon određenog vremena, odreske šaljemo u pećnicu, prethodno zagrijanu na 200 ° C.
- Kuhajte jelo koristeći roštilj pola sata.
Video recept
Nakon proučavanja predstavljenog videa, vidjet ćete detaljnu pripremu ukusne marinade za svinjske odreske, u skladu s uputama gornjeg recepta.
Marinada pripremljena prema ovom receptu nije prikladna samo za svinjski odrezak. Sasvim je prihvatljivo koristiti ga za odrezak od piletine, govedine ili janjetine. Jedinstvenost ove marinade leži u činjenici da se njen okus i aromatični podaci savršeno kombiniraju s bilo kojom vrstom mesa. Da biste provjerili autentičnost izgovorenih riječi - pripremite ovu marinadu, a zatim u komentarima iznesite svoje mišljenje o njoj. Dobar apetit!
Učitavanje ...