Kako napraviti ukusnu marmeladu kod kuće 🍬

Kuhinjski uređaji i pribor: hladnjak, mjerna čaša ili kuhinjska vaga, odvarak, silikonski kalup za slatkiše ili led, žlica, ploča za kuhanje.

Sastojci

Korak kuhanja

1. U špagu ulijemo 210 grama bilo kojeg prozirnog soka, u ovom slučaju sok od grožđa.
   
2. Ulijte 30 grama želatinskog praha u sok i iscijedite sok od 1/2 limuna. Sve pomiješajte i pričekajte da se želatina nabubri. Ako je vaša želatina trenutačna, tada ne trebate čekati.
   
3. Stavimo gulaš na štednjak, uključimo gazu i miješamo smjesu dok se želatina potpuno ne otopi.
   
4. Kad se želatina otopi, isključite štednjak, u šerpu ulijte 90 grama granuliranog šećera i ponovno miješajte dok se potpuno ne otopi.
   
5. Gotovu smjesu malo ohladite i izlijte u silikonske kalupe za slatkiše ili led.
   
6. Papirne ručnike uklanjamo mjehuriće zraka s površine slatkiša.
   
7. Kalup smo stavili u hladnjak na sat i pol.
   

Načini ukrašavanja i mogućnosti posluživanja

• Ako želite, možete koristiti jabuku ili bilo koji drugi prozirni sok ako želite da vam slatkiši zasjaju. Ako vam ovo nije važno, onda prema vlastitom nahođenju koristite bilo koji sok bez pulpe.
• Ne žurite s uklanjanjem šećera i limunovog soka iz recepta. Limun daje ugodnu kiselinu ovoj marmeladi, a šećer savršeno odiše svježim okusom žele.
• Da biste napravili šarene i neobične marmelade, smjesi dodajte malo hrane za željenu boju.
• Za slatkiše možete koristiti i svježe cijeđene sokove, poput naranče. Ali tada će ga prije kuhanja biti potrebno procijediti iz kaše.
• Takvu marmeladu preporučuje se čuvati na hladnom mjestu da se ne rastopi. Ako su bomboni u istoj vrećici ili zdjeli, onda se pri visokoj temperaturi mogu lijepiti.
• Ovo je sjajan dodatak čaju i kavi.

Video recept

Ovaj video recept pomoći će vam da shvatite postupak izrade ukusne marmelade kod kuće. Čak i dijete može napraviti ovu deliciju, a cijela će se obitelj sigurno svidjeti.