Kuhinjski uređaji i pribor: duboka zdjela, žlica, pergament papir, pećnica, lim za pečenje.
Sastojci
| Pšenično brašno | 400 g |
| šećer | 150 g |
| jaja | 2 kom |
| maslac | 150 g |
| med | 4 žlice. l. |
| Prašak za pecivo | 1 žlica. l. |
| sol | 1 prstohvat |
Korak kuhanja
- 15 minuta prije početka kuhanja izvadimo 150 g maslaca iz hladnjaka kako bi bio mekan. Po želji ulje možete zamijeniti margarinom ili namazom. Za početak, prosijte 400 g brašna u duboku zdjelu, dodajte mu maslac i sastojke rukama izmrvite u male mrvice.
- Zatim dodajte 4 žlice meda. Med mora biti tekuć, ako je krut, otopite ga u mikrovalnoj ili vodenoj kupelji. Ne trebate kuhati, samo malo zagrijte da se rastopi.
- Ovdje dodamo 150 g šećera, 2 pileća jaja, prstohvat soli, jednu žlicu praška za pecivo. Zamijesite tijesto na početku žlicom, a zatim rukom. Tijesto će ispasti mekano, prilijepiti će se za vaše ruke.
- Da biste ubuduće lakše radili s tijestom, prekrijte ga ljepljivim filmom i pošaljite ga u hladnjak na pola sata.
- Nakon tog vremena obložite lim za pečenje pergamentnim papirom. Uključite pećnicu na 180 stupnjeva da se zagrije. Izvadimo tijesto iz hladnjaka, iz njega izvadimo komad i razvaljamo loptu. Po veličini, kuglica će ispasti nešto više od oraha. Tako da se tijekom formiranja kuglica tijesto ne lijepi za ruke, podmažite ih biljnim uljem. Dijelove tijesta raspoređujemo iz tijesta na lim za pečenje, održavajući na udaljenosti oko 2 cm jedan od drugog.
- Lagano pritisnite kuglice rukama kako bi bile ravnije. Poslamo u pećnicu, pečemo na temperaturi od 180 stupnjeva 20-25 minuta. Gotove kolačiće stavimo na ravni tanjur, ostavimo da se malo ohlade i poslužimo uz čaj ili bilo koji drugi napitak. Ovi kolačići ispadaju vrlo mekani, pješčani i dugo ne prestaju. Sigurno će se svidjeti ne samo odraslima, već i djeci. Dobar apetit!
Video recept
Svi znamo da je domaće pečenje puno korisnije od kupljenog, jer ne koristimo boje ili konzervanse, kao što je to uobičajeno u proizvodnji. Ali ne svaka domaćica se bavi pečenjem zbog činjenice da je to vrlo dug postupak, jer je lakše kupiti gotove proizvode. Upoznavši se s receptom kolačića s medom, shvatit ćete da će vam trebati samo 10-15 minuta vaših aktivnih akcija da ga pripremite, a to nije toliko.
Pogotovo kad kao rezultat dobijete ne samo ukusan, već i zdrav desert. Da bismo se detaljnije pozabavili njegovom pripremom, predlažemo da pogledate kratki, ali vrlo informativan video, u kojem je djevojka pokazala cijeli postupak, pokazala konačni rezultat.
Učitavanje ...