Kuhinjski uređaji i pribor
- mikser;
- lopata;
- 2 duboka spremnika.
Sastojci
- Kiselo vrhnje - 500 g
- Krema 30% - 500 ml
- Med - 2 žlice. l.
- Šećer - 1 žlica. l.
- Kondenzirano mlijeko (kuhano) - 400 g
Korak kuhanja
- Stavite kiselo vrhnje u duboku zdjelu, dodajte trećinu kondenziranog mlijeka i tucite mikserom. Stoga prelijte cijelim kondenziranim mlijekom i miješajte cijelu masu mikserom do sjaja.
- U kremu dodajte med i opet umutite.
- U zasebnu zdjelu izlijte vrhnje i dodajte šećer. Tuku se do bujne i postojane pjene.
- U dvije doze trebate premjestiti šlag u kremu i nježno miješati špatulom. Umutiti kremu dok ne postane glatka.
- Krema je spremna, dobar apetit!
Prema jednoj legendi, autorstvo recepta pripada samom Napoleonu. Kad je njegova supruga zatekla suprugu kako šapuće nešto na sluškinju, on je, opravdavajući se, rekao da govori recept za novi kolač koji je izmislio. A onda je Napoleon sastavio recept, nakon kojeg je postao vlasništvo Francuske. Nakon ovoga, dvor je postao još uvjereniji u genijalnost svog cara.
Video recept
A možete pogledati video recept koji će reći i pokazati sve korake pripreme nježne i prozračne kreme.
Sada znate kako lako i brzo pripremiti ukusnu i nježnu kremu za bilo koju vrstu pečenja i slastica. Ako su vam umorne kreme na bazi maslaca i šećera, onda je ova krema za vas. Kombinacija kuhanog kondenziranog mlijeka i nježnog tučenog vrhnja čini kremu nezaboravno prozračnom. Ova krema lako je pogodna za kolače, deserte i peciva i sigurno neće vaše goste ostaviti ravnodušnima. I kojom kremom napunite tortu? Pokušajte napraviti kremu prema ovom receptu i podijelite svoje dojmove u komentarima.
Učitavanje ...