Mini burgeri su užina, brza hrana i suludo slatka kanape 🍔

Kuhinjski uređaji i pribor: štednjak, pećnica, daska za rezanje, nož, pila za noževe, tava, lim za pečenje, mikser, žlica, zdjela, tanjur za posluživanje jela.

Sastojci

Korak kuhanja

Možete kuhati ukusne mini hamburgere, slijedeći recept po korak sa fotografijom:

1. Izlažemo ulje iz hladnjaka da omekša. Započinjemo s miješanjem tijesta. Uzmite malo tople vode i tamo razrijedite kvasac i šećer, sve dobro promiješajte.
   
2. U zasebnoj zdjeli mikserom umutite jaje. U zasebnu zdjelu izlijemo polovicu tučene mase i odložimo - to nam neće biti korisno. U preostalu polovicu tučenog jaja dodajte sol. Dodajte omekšali maslac. Možete koristiti rastopljeni. Umutiti maslac s jajetom dobro.
   
3. Ulijte u dobivenu masu kvasca. Brašnu dodajte prašak za pecivo i prosijte u zdjelu s ostatkom sastojaka.
   
4. Počnemo mijesiti tijesto, dodajući malo preostale vode. Pospite površinu stola brašnom, posipajte ga i počnite mijesiti tijesto. Tijesto mijesite 5-10 minuta dok ne postane potpuno glatko. Zatim od nje oblikujemo kuglu i stavljamo je u zdjelu podmazanu biljnim uljem.
   
5. Pokrivamo ga ljepljivim filmom i stavimo na toplo mjesto da se udvostruči. To može trajati od 30 minuta do sat vremena.
   
6. Nakon tog vremena, lim za pečenje obložite pergamentom. Od tijesta oblikujemo male peciva i rasporedimo ih na lim za pečenje, ostavljajući mjesto između njih. Peciva ostavimo pola sata.
   
7. Uključujemo pećnicu da se zagrije na temperaturu od 180 stupnjeva. Na vrhu premažite peciva koja su prekrivena sezamovim sjemenkama. Možete podmazati površinu vodom tako da se sezamove sjemenke bolje zalijepe. A peciva možete zakuhati u zdjeli sa sezamovim sjemenkama kad ih oblikujete iz tijesta.
   
8. Svoje pecivo šaljemo u pećnicu 12-15 minuta dok ne porumene. Gotove lepinje izvadimo iz pećnice i ostavimo da se ohlade. U ovom trenutku smo zauzeti za punjenje burgera. Da biste to učinili, uzmite mljeveno meso, sol, papar, dodajte sušeni češnjak. Dobivena masa se dobro izmiješa.
   
9. Oblikujemo male okrugle reznice. Trebale bi biti ravne i nešto veće (za 20-30%) veličine naših peciva.
   
10. Višnju narežite na male kolutove. Izrežite krem ​​sir na male tanke kvadrate.
    
11. Na isti način izrezali smo listove salate. Stavimo tavu na vatru, ulijemo biljno ulje. Paštete stavite u zagrijanu tavu i pržite s obje strane dok ne budu kuhane. Gotove torte stavite na tanjur.
    
12. Ohlađene lepinje prerežite na pola. To je najbolje učiniti pomoću noževe. Na dno peciva nanesite malo svog omiljenog umaka.
    
13. Stavite salatu na umak. Na vrh stavite kotlete.
    
14. Na torte stavite komade sira.
    
15. U sir dodajte kruške rajčice. Vrh s "kapicama" peciva. U sredini probušimo čačkalicama za fiksiranje. Ispadaju kanapei.Čačkalice možete ukrasiti po želji. Raširimo ga na tanjuru i poslužimo na stolu.
    

Dobar apetit!

Video recept

Nudimo vam video recept za kuhanje mini burgera. Autor ove zavjere kreativno je pristupio pripremi takve užine. Možete pogledati sve faze kuhanja i vidjeti koji su burgeri rezultat.