Kuhinjski uređaji i pribor
- posuda;
- valjak;
- daska za rezanje;
- rezač rezanci;
- tavi;
- peć;
- kuhinjske vage;
- žlica.
Sastojci
- Pileće jaje - 1 kom.
- Sol po ukusu
- Šećer - po ukusu
- Pšenično brašno - po potrebi
- Mlijeko - 250 g
- Voda - 125 g
Korak kuhanja
- Razbiti 1 pileće jaje u zdjelu i dodati malu količinu pšeničnog brašna da se tijesto miješa na rezance.
- Zamijesite tijesto.
- Pomoću valjaka damo komadu tijesta pravokutni oblik.
- Nekoliko puta provučemo sloj tijesta kroz rezač rezanaca i uvaljamo ga u vrlo tanku traku.
- Gotovo i razvaljano tijesto režemo posebnom mlaznicom na rezaču s rezancima ili običnim nožem.
- U šerpu ulijte 250 grama mlijeka, 125 grama čiste hladne vode.
- Dodajte granulirani šećer po ukusu i malo soli. Sve promiješajte, stavite na štednjak i dovedite do vrenja.
- Kad tekućina prokuha, dodajte joj pravu količinu rezanci i, miješajući, dovedite do spremnosti.
- Gotovu juhu izlijte na ploške i poslužite.
Načini ukrašavanja i mogućnosti posluživanja
- Ako nemate poseban alat za izradu domaćih rezanci, lako ga možete i sami skuhati. Da biste to učinili, morat ćete mijesiti tijesto od jaja i brašna do dobrog elastičnog stanja. Zatim nekoliko puta razvaljajte da napravite tanki sloj, a rezance narežite na same.
- U slučaju da nemate vremena napraviti domaće rezance ili jednostavno ne želite to učiniti, koristite bilo koju tjesteninu kupljenu u trgovini. Preporučuje se kupnja samo visokokvalitetnog, izrađenog od durum pšenice.
- Ako želite da jelo bude slatko, dodajte još granuliranog šećera. Ako je suprotno, onda koristite manje šećera i više soli.
- U jelo možete dodati i malo meda. Ali u ovom slučaju morat ćete pričekati da se juha malo ohladi, jer je strogo zabranjeno dodavati med u kipuću vodu.
Video recept
Zahvaljujući ovom video receptu, možete promatrati vizualni proces pripreme ukusne i mirisne juhe s rezancima od mlijeka. Ovo jelo bit će izvrstan doručak ili srdačna večera za djecu i odrasle.
Vjerojatno, svi pamte okus mliječne juhe od djetinjstva. Bilo je to takvo jelo koje se često pojavljivalo na jelovniku vrtića, a djeca ga nisu uvijek voljela. Ali ovaj recept pomoći će vam da kuhate ovu mliječnu juhu tako da je želite ponovo jesti. Sviđa li vam se ovo jelo? Je li vam se svidio ovaj recept? Želite li ponoviti? Pišite o tome u komentarima!
Učitavanje ...