Kuhinjski uređaji i pribor
- štednjak ili ploča za kuhanje,
- nož
- kuhinjska ploča
- tanjuri / zdjele za proizvode,
- tava za prženje.
Sastojci
- Kuhane dagnje - 200 g
- Škampi - 200 g
- Hobotnica - 200 g
- Lignje - 200 g
- Maslinovo ulje - 50-100 ml
- Krema - 170 ml
- Kremni sir - 200 g
Korak kuhanja
Nakon što vam svi sastojci budu na raspolaganju, prijeđite na postupak kuhanja koji se provodi prema ovoj shemi:
- Ogulite i nasjeckajte 200 grama hobotnice, 200 grama škampa, 200 grama školjki i 200 grama lignji.
- U vruću tavu ulijte maslinovo ulje.
- U tavu stavite nasjeckane morske plodove. Sve dobro promiješajte, pojačajte vatru i ostavite smjesu da stoji 3-5 minuta. Ne zaboravite miješati. Tijekom procesa prženja tekućina bi trebala ključati, a plodovi mora smanjiti.
- U tavu dodajte 170 ml vrhnja s malo masnoće. Pokrijte tavu 1-2 minute. Pustite ih da lagano pirja na laganoj vatri.
- Na kraju razdoblja dodajte 200 g krem sira u tavu. Sve izmiješajte tako da se sir otopi u vrhnju.
- Pustite da se pirja 10-15 minuta dok se ne skuha, povremeno miješajući.
- Poslužite gotovo jelo do stola s prilogom u obliku smeđe riže.
Video recept
Napravite originalno jelo u svojoj kuhinji, na temelju preporuka majstora. Vama je pažnja video materijali u kojima stručnjaci dijele detaljnosti kuhanja morskih plodova.
Oblikujući svoju večeru s raznim morskim plodovima i dodatnim sastojcima, svakako ostavite komentare i preporuke. Podijelite svoje iskustvo s kuharima početnicima, kao i postavite svoja pitanja profesionalnim kuharima.
Učitavanje ...