Mrkvice od mrkve u pećnici - koristan i ukusan recept s fotografijama korak po korak

Kuhinjski uređaji i pribor:potopni miješalica, nož, tava, lopatica, zdjela, preša s češnjakom, posuda za pečenje, pergamentni papir, kalup za oblikovanje.

Sastojci

Korak kuhanja

Pripremna faza

1. Isperite i ogulite mrkvu 450-500 grama i naribajte na krupnoj rerni.
   
2. Ogulite luk i narežite ga na kockice.
   
3. Ulijte suncokretovo ulje u tavu. Tamo stavite luk i mrkvu. Pecite na laganoj vatri dok ne omekša.
   

1. Masu mrkve malo ohladite. Stavite u staklenu posudu i mljevenjem ga pomiješajte.
   
2. Češnjak (2 režnja) protisnite kroz prešu, a zatim ga dodajte u zdjelu.
   
3. Dodajte sol, papar i jedno pileće jaje.
   
4. Dodajte tamo 6 žlica kaše i dobro izmiješajte lopaticom. Na srednjoj rerni naribajte tvrdi sir (80 grama), dodajte u zdjelu i opet sve temeljito promiješajte. Kuhanu masu ostavite pola sata da se grašak nabubri. Dobivena masa ne smije biti previše gusta.
   

Pečenje kotleta

1. Posudu za pečenje obložite pergamentnim papirom. U sredinu kalupa za oblikovanje stavite 1 žlicu zaliha mrkve i dobro je narežite.
   
2. Stavite u pećnicu, prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva, i pecite 25-30 minuta.
   

Važno! Ako nema formirajućeg prstena, mokre se ruke mogu oblikovati reznice.

Video recept

Ovaj će videozapis pokazati postupak izrade reznica od mrkve od proizvoda koji se nalaze u svakom domu.

Poslužite ove kotlete samo s kiselim vrhnjem. A možete napraviti jednostavan umak od kiselog vrhnja, sitno nasjeckanog kopra i hrena. Ovaj pikantni umak samo će naglasiti okus kotleta od mrkve.

Ostali recepti za reznice