Kuhinjski uređaji i pribor:
- posude za sastojke;
- miješalica;
- lopata;
- lim za pečenje;
- pećnica;
- pergamentni papir;
- nož;
- odbora;
- tava;
- štednjak.
Sastojci
| proizvod | broj |
| brašno | 300 g |
| Jaje | 4 kom |
| mrkve | 300 g |
| šećer | 300 g |
| Prašak za pecivo | 11 g |
| Biljno ulje | 200 ml |
| kakao | 3 žlice. l. |
| šećer | 3 žlice. l. |
| Šećer u prahu | 1 žličica |
| voda | 3 žlice. l. |
Korak kuhanja
- Ulijte biljno ulje u blender.
- Dodajte šećer, narezan na male komadiće mrkve.
- Tukli smo u jaja i tukli sve dok ne postane glatko.
- U prosijano brašno dodajte prašak za pecivo i pomiješajte.
- Masu iz blendera izlijte u posudu. Dodajte brašno i miješajte dok ne postane glatko.
- Pobijte šlagom.
- Izlijte masu na lim za pečenje obložen pergamentom. Stavili smo lim za pečenje u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva. Pecite 40 minuta.
- Izvadimo tortu i ostavimo da se ohladi.
- U tavu sipajte šećer i kakao. Ulijte u vodu. Miješajte dok grudice ne nestanu.
- Uključite vatru, zagrijte i stavite čokoladnu glazuru.
- Tortu izvadimo iz kalupa, prelijemo glazurom ili posipamo šećerom za glazuru. Gotovo!
Varijacije kuhanja
Unatoč činjenici da je kuhanje kolača od mrkve vrlo jednostavno, ako ga kuhate prvi put, možda ćete imati poteškoća. Trebat će samo ovaj recept i vaša briga kako bi torta bila tako ukusna i lijepa. Ne brinite ako nikada niste skuhali takvu tortu - sigurno ćete uspjeti. A ako želite da torta bude još ukusnija, ne bojte se eksperimentirati i dodajte razne sastojke.
Tortu od mrkve možete ukrasiti na potpuno različite načine. Na primjer, tortu možete posipati šećerom od glazure ili ukrasiti običnom glazurom od kakaa u prahu, šećera i vode, kao što je prikazano u ovom receptu. Tortu od mrkve možete poslužiti sa kondenziranim mlijekom ili kiselim vrhnjem, a možete napraviti i ukusan umak od grčkog jogurta i šećera. I takav će se kolač dobro slagati s umakom od jabuka, koji se lako može napraviti u blenderu.
Video recept
Pogledajte ovaj video da biste saznali kako napraviti kolač od mrkve. Autor videa govori kako kuha takvu tortu prema jednostavnom receptu. Lijep pogled!
Učitavanje ...