Sok od brusnice - recept za vrlo zdrav i ukusan napitak

Kuhinjski uređaji i pribor: štednjak ili ploča za kuhanje, neoksidirajuća tava, žlica, madler (tolushka), sito (možete koristiti gazu), staklena posuda, stol i stol za posluživanje jela.

Sastojci

Korak kuhanja

1. Brusnice treba temeljito oprati i sortirati. Ako koristite smrznute bobice, morate ih odmrznuti prije nego što počnete kuhati.
   
   Znate li? Brusnice povećavaju imunitet, jačaju vaskularne zidove i snižavaju kolesterol u krvi, a korisna je i u liječenju upalnih procesa i nedostatka vitamina. Uz prehladu, 3-4 čaše soka od brusnice dnevno pridonose snižavanju temperature i čišćenju tijela toksina.
2. U tavi za kuhanje prokuhajte 1,5 litre vode i ostavite da se hladi 2-3 minute. Zatim mu dodajte šećer po ukusu, tako da voćni napitak nije previše kiseo. Ako koristite med, ne zaboravite da, otopljen u vrućoj vodi, gubi većinu svojih korisnih svojstava. Stoga ga treba dodati već prije posluživanja, kada se voćni napitak potpuno ohladio.
   
3. Istresite brusnice snažno kroz sito koristeći drobljenje dok ne dobijete koncentrirani sok od brusnica.
   
4. Kolač ne bacajte iz bobica, već prenesite na dno tave s vodom, pomiješajte i ostavite da inzistira na 40-50 minuta. Tako da sok u ovom trenutku ne izgubi svoja korisna svojstva, treba ga izvaditi na hladnom ili hladnjaku, pokrivajući posudu plastičnim omotom.
5. Procijedite napitak od voća kroz sito u tepsiji. Dodajte sok od brusnice i promiješajte.
   
6. Poslužite voćne napitke može biti i hladno i vruće. Korisno ga je koristiti kao profilaksu bolesti u jesensko-zimskom periodu, a također i kao sredstvo za povećanje tonusa tijela, kod kofeinske netolerancije.
   

Video recept

Nakon gledanja videa s detaljnim uputama za izradu soka od brusnice, možete vidjeti dinamiku opisanih postupaka gore i uvjerite se u jednostavnost kuhanja.

Sada više nećete imati pitanja o dodavanju tako korisnog proizvoda kao što su brusnice u vašu prehranu. Morate priznati: teško je naterati se da jedete
čaša ove kisele bobice. No kako je lijepo osvježiti se šarenim i ukusnim voćnim napicima, čije se prednosti teško mogu precijeniti. Stoga predlažem da ne odgađate pripremu napitka i brzo podijelite ovo skladište zdravlja s obitelji i prijateljima.

Ostali recepti za piće