Voćni sok od viburnuma prema korak po korak receptu sa fotografijom

Kuhinjski uređaji i pribor:

ploča za kuhanje;
tava najmanje 1,5 litre;
žlica;
duboka zdjela;
gurač ili blender;
vaga ako želite izmjeriti točnu težinu.

Sastojci

bekovina	400 g
voda	500 ml
šećer	300 g

Znate li? Možete pripremiti veću količinu pića, uzimajući u obzir predložene proporcije. U sezoni rasta, viburnum se može sakupljati samostalno ili kupiti u trgovini ili na tržištu. Dobro zadržava svoja korisna svojstva čak i kada je zamrznuta, pa ga možete porcije pohraniti u zamrzivač i tijekom cijele godine piti ukusne voćne napitke.

Korak kuhanja

Prvo pripremite viburnum. Za voćne napitke uzimamo 400 g bobica. Viburnum šaljemo u duboku zdjelu, napunimo ga vodom, uklonimo svu smeću koja se pojavi. Mijenjajte vodu dok ne nestane svo smeće. Zatim šaljemo bobice u drugaricu i pustimo da sva voda proključa.
Zatim šaljemo suhi viburnum u duboku tavu, mijesite drobljenje, možete ga nasjeckati mikserom.
Zatim dodajte 500 ml vode, promiješajte, pošaljite na malu vatru.
U tavu dodajte 300 g šećera, ponovo promiješajte. Količinu šećera možete prilagoditi sami, to ovisi o vašoj želji.
Nakon vrenja napravite vatru malom i kuhajte 1-2 minute.
Zatim poklopite i ostavite da se ohladi.

Po želji se od viburnuma može napraviti i zdraviji napitak. Da biste to učinili, bobice jednostavno prokuhajte vodom, a zatim dodajte nekoliko kriški listova naranče, metvice. Ostavite da se ohladi i dodajte med (umjesto šećera) po ukusu. Obavezno dodajte med u već ohlađenu tekućinu kako bi zadržao svoja korisna svojstva.
Filtriramo voćni napitak, uklonimo preostale bobice, ali ih ne trebate bacati. Mogu se koristiti kao nadjev za torte ili samo jesti, pomiješane sa šećerom ili medom.
Mi poslužujemo piće uz vaš omiljeni desert ili piće bez dodatne hrane. Ovaj ljekoviti voćni sok napunit će vaše tijelo vitaminom C, zaštititi od prehlade, ojačati imunitet.

Znate li? Zreli plodovi viburnuma imaju tamno crvenu, šipak boju. Skupljaju se odmah nakon prvog mraza, kada sva gorčina napusti bobice. Najbolje će biti one biljke koje se uzgajaju u ekološki čistim područjima ili daleko od autocesta. Uostalom, bobice vrlo brzo apsorbiraju ispušne plinove, nakon čega postaju štetne, a ne korisne.

Video recept

Kao što vidite, recept za voćni sok od viburnuma prilično je jednostavan, čak ga i dijete može kuhati. Možda će vas zanimati promatranje cjelokupnog postupka kuhanja iz videozapisa koji čovjek dijeli. Kuhao je od bobica, koje je sakupljao samostalno.

Mnogi znaju za korisna svojstva viburnuma, ali teško je jesti bez dodatnih aditiva, jer je vrlo kisela. Ali ukusni slatki voćni napitak ne samo da će zagrijati vas i vašu obitelj u hladnoj zimi ili ohlađenom, utažiti žeđ ljeti, već će ga napuniti i svim vitaminima koje skladište šumska biljka. Napišite u komentarima, jeste li uspjeli upotrijebiti ovaj recept, jeste li vi i vaša obitelj voljeli sok od viburnuma?

Ostali recepti za piće

Orijentalna kava na turskom jeziku
čaj
Voćni napitak od bobica
Kivi smoothie sa bananom
Dušo Sbiten

Dobar apetit!