Domaće voćno piće od smrznutih bobica - ukusan, osvježavajući i vrlo zdrav napitak

Kuhinjski uređaji i pribor: blender, zdjela, žlica, sito, lonac od 3 litre, štednjak.

Sastojci

Korak kuhanja

Danas ćemo od smrznutih bobica pripremiti sok od bobica. Ljeto je brzo prošlo, ali brižne domaćice su ljeti vjerojatno uspjele naručiti razno voće i bobice slanjem u zamrzivač. Za naše piće možete primijeniti sve sastojke koje imate.

Napravit ću voćni napitak od jagoda, crnog i crvenog ribizla, kupina. Takvi miješani sokovi pripremali su se u davnim vremenima, obrtnici su obrađivali ljude na zabavnim sajmovima, praznicima.

1. Prvo što moramo učiniti je odmrzavanje bobica. Izvadimo ih iz zamrzivača, stavimo u čiste zdjele salate. Svaka vrsta stavlja se odvojeno jedna od druge, ostavlja se da se odmrzava na sobnoj temperaturi.
   
2. Kad se bobice otope, operite ih pod hladnom tekućom vodom, stavite u fil za dodavanje tekućine. U zasebnoj zdjeli šaljemo 250 grama jagoda, zatim 250 grama crnog ribiza, nakon toga 250 grama kupina, na kraju 150 grama crvene ribizle. Uzmite ručni blender, pobirajte bobice u pire krumpiru.
   
3. U zasebnoj zdjeli kroz sito prolazimo smjesu kako bi se sjemenke uklonile. Tortu ne izbacimo, spremite je.
   
4. Nakon što se sjemenke uklone, kolač stavite u tavu, dodajte 1,5 litre vode i 3 žlice šećera. Ne možete je dodati, ali dodajem. Ova količina šećera je dovoljna da voćni napitak ne postane vrlo kiseo.
   
5. Dobivenom smjesom pomiješamo šlag ili žlicu, stavimo na srednju vatru, dovedemo do vrenja. Kuhajte ne više od pet minuta, pokrijte tavu poklopcem, pričekajte da se ohladi.
   
6. Nakon hlađenja, filtrirano piće filtriramo kroz sito, dodamo gotov sok od bobica, dobro izmiješamo šlagom. Naš bobica sok je sada spreman.
   
7. Izlijte ga u čaše, stavite cijevi za koktele, ukrasite čaše raznobojnim marmeladama. Naš je proizvod idealan za opuštanje s prijateljima, gostima, za upoznavanje rodbine. Može se poslužiti toplo ili hladno.
   

Znate li?

• Jagode su bogate mineralima željeza. kalcij, fosfor, natrij, vitamini A, B, C. Ima učinak na reproduktivnu aktivnost, ima blagi laksativni učinak, koristan je kod gihta, uključuje se u prehranu postenih dana, dijeta za mršavljenje.
• Crna ribizla jača imunološki sustav, smanjuje kardiovaskularne bolesti, pomaže bubrezima, jetri, osigurava zdrave zube i desni.
• Crvena ribizla ima antipiretska svojstva, sprečava aterosklerozu, ima diuretičke funkcije.
• Kupine normaliziraju rad mozga, smanjuju krvni tlak, ubrzavaju odljev žuči, sprječavaju starenje stanica i uklanjaju fizički umor.

Video recept

Domaćin, jednostavnim riječima, detaljno govori kako kuhati sok od bobica, koji sastojci tamo mogu ići, pokazuje postupak kuhanja od početka do kraja.

Ostali recepti za piće