Kuhinjski uređaji i pribor
- kuhinjske vage;
- mjerni uređaj;
- daska za rezanje;
- rende;
- nož;
- žlica;
- žličica;
- tava za prženje;
- ploča za kuhanje;
- glinene posude;
- pećnica.
Sastojci
- svinjetina - 500 g
- luk - 1 kom.
- mrkva - 1 kom.
- krumpir - 7 kom.
- masno kiselo vrhnje - 3,5 tbsp. l.
- majoneza - 3,5 tbsp. l.
- juha - 300 ml
- lisnato tijesto - 1 list
- biljno ulje - 3 žlice. l.
- korijander - prstohvat
- paprika - prstohvat
- mljeveni crni papar po ukusu
Korak kuhanja
Meso i krumpir kuhani u loncima srdačno su i jeftino jelo koje na bilo kojem stolu izgleda svečano i elegantno. Glavno je da vam cijeli kulinarski postupak neće oduzeti mnogo vremena i truda, a rezultat će sigurno nadmašiti sva vaša očekivanja.
- Uzmemo 500 g svinjetine i narežemo je na male kocke.
- Na pola prstena narežemo 1 glavicu luka.
- Na krupnoj rerni naribajte 1 mrkvu.
- Kockice 7 krumpira.
- Ulijte u tavu 3 žlice. l. biljnog ulja i na njemu pržite meso do zlatno smeđe boje.
- U 300 ml juhe dodajte 3 žlice. l. kiselo vrhnje i majoneza, kao i prstohvat korijandera i paprike.
- U glinene posude šaljemo prženo meso, mrkvu, luk i krumpir.
- Izlijte sastojke u pripremljeni umak i pospite crnom mljevenom paprikom po ukusu.
- Uzmemo 1 list lisnatog tijesta bez kvasca, iz njega izrezujemo okrugle gredice i prekrivamo ih sadržajem glinenih posuda.
- Posudu šaljemo u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva 1 sat 30 minuta.
Znate li?Umjesto juhe, možete koristiti i običnu vodu, jednostavno dodajući sol i dodatne začine po vašem ukusu.
Hrana se priprema u glinenim posudama, kao u pravoj seoskoj peći. Zbog toga će takvo jelo imati nevjerojatnu aromu, sočnost i nevjerojatan okus. Još jedna prednost ove metode je da proizvodi u ovom slučaju ne izgaraju, pa su još korisniji.
Video recept
Predlažemo da pogledate video s jednostavnim detaljnim receptom za ukusno i zadovoljavajuće meso i krumpir kuhane u glinenim posudama.
Sada znate kuhati ukusno meso u loncima s povrćem i možete ugoditi sebi i svojoj obitelji ovim jelom. Recite nam, jeste li bili zadovoljni okusom gotovog jela? Možda ste odlučili diverzificirati recept dodatnim sastojcima? Podijelite svoje mišljenje u komentarima.
Učitavanje ...