Kefir pita sa sirom - savršena za čaj i nikoga neće ostaviti ravnodušnim

Kuhinjski uređaji i pribor: set posuda različitih dubina, žlica, žlica za šlag, sito za brašno, posuda za pečenje promjera 19 cm.

Sastojci

Tijesto

1. U velikoj posudi trebate kombinirati 100 ml nemasnog kefira s 0,2 tsp. soda. Promiješajte i ostavite da odstoji 10 minuta.
   
2. Umutite jedno jaje sa šlagom sa 100 g šećera dok se šećer potpuno ne otopi. Umjesto šećera može se koristiti med ili šećerni šećer.
   
3. U jednoj posudi kombinirajte prethodno pripremljeni kefir sa sodom i jaje sa šećerom. Dobivena masa po konzistenciji treba biti slična tijestu.
   
4. Ulijte u 50 ml. Biljno ulje u posudi s tijestom, uz stalno miješanje.
   
5. 150 g premium brašna pomiješajte sa 0,5 tsp. prašak za pecivo, prosijati i sipati u tijesto u malim obrocima.
   

punjenje

1. Izmutite 150 g sira s jednim jajetom sa šlagom do guste kreme, dodajte 2 žlice. l. šećera i 1 žličica. vanilin. Za ovaj recept, skutni sir je bolje uzimati 20% masti. Ako se nadjev od sira pokazao tekućim i kuglice ili se uopće ne mogu oblikovati, ili se raspadaju, možete dodati 1 kašiku žlice. l. brašno.
   
2. Od dobivene mase oblikujte male kuglice. Kuglice trebaju dobiti 7 kom.
   
3. Izlijte dobiveno tijesto u posudu za pečenje promjera 19 cm i glatko žlicom. Na vrh tijesta stavite kuglice skute na udaljenosti jedan centimetar jedna od druge.
   
4. Uz to, tortu možete ukrasiti čokoladnom glazurom ili dodati svježe voće u sam kolač. Za razne okuse možete dodati i grožđice, nasjeckane suhe marelice i kandirano voće. Pita se mora poslati u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 ° C 40 minuta.
   

Video recept

Ovaj je recept prilično jednostavan u pripremi, ali možete pogledati i video recept za tortu od sira, koji na primjeru može sve pokazati i otkloniti sumnje, ako ih ima.

Ostali recepti za kolače