Jam pita - vremenski testirani recept

Kuhinjski uređaji i pribor:

• pećnica;
• posuda za pečenje;
• silikonska četka;
• pergamentni papir (ako je potrebno);
• kuhinjske vage;
• držači za posuđe ili kuhinjski ručnik;
• mikser;
• šalica ili obična sita;
• duboka zdjela;
• žličica;
• žlica;
• kuhinjski nož;
• posuđe za gotova pečenja.

Sastojci

Korak kuhanja

1. Umočite 3 velika pileća jaja u duboku zdjelu. Ako su male, možete uzeti 4 kom. Dodajte sol (0,5 tsp) i tukli šlagom.
   
2. U dobivenu masu dodajte šećer (200 g) u malim obrocima i tucite dok se ne dobije gusta bijela baza za tijesto.
   
3. Potom postepeno, u malim obrocima, dodajte biljno ulje (90 ml), a svaki put intenzivno tukući masu mikserom. Na isti način uvesti mlijeko (200 ml).
   
4. U prikladnu posudu izlijte brašno (400 g), dodajte mu prašak za pecivo (2 žlice) i vanilin (po ukusu, ali ne više od 0,5 g). Pomiješajte suhu smjesu, posolite i postepeno unesite u tekuću masu, neprestano miješajući mikserom. Gotovo tijesto treba biti homogeno i po konzistenciji nalikovati gustom kiselom vrhnju. Tijesto je spremno, možete početi oblikovati i ispeći tortu.
   
5. Podmažite posudu za pečenje s malom količinom biljnog ulja (to se prikladno radi silikonskom četkom), pospite brašnom, grizom ili na dnu obložite pergamentnim papirom. Ako je kalup silikonski, samo ga namažite uljem.
   
6. Ulijte u pola tijesta i ravnomjerno ga rasporedite po dnu kalupa. Na vrh stavite sloj debelog džema ili džema. Možete je prethodno napregnuti da uklonite višak tekućine. Na ostatak tijesta ravnomjerno rasporedite ostatak tijesta tako da u potpunosti prekrije nadjev.
   
7. Formirani kolač poslati u prethodno zagrijanu na 160 ° pećnicu i peći do zlatno smeđe boje. Za potpuno kuhanje potrebno je oko 40-50 minuta. Spremnost pečenja može se provjeriti čačkalicom: tortu trebate nježno probušiti u sredini i pogledati čačkalicom. Ako je čist - kolač je spreman, ako na njemu ima ostatka tijesta, onda ga još uvijek morate ispeći.
   
8. Nemojte ga odmah izvaditi iz kalupa, u ovoj fazi pečenje je vrlo mekano i krhko. Bolje je to učiniti kada se kolač ohladio.
   
9. Stavite na tanjur, pospite šećerom u prahu, (1 žlica. L. Dovoljno će biti), i možete poslužiti.
   

Video recept

Nudimo vam korak po korak video vodič. U ovom videu možete naučiti kako kuhati ukusnu, laganu i mirisnu pita od džema u žurbi koja će ukrasiti vaš čaj i oduševiti obitelj, rodbinu i prijatelje.

Ostali recepti za kolače