Kuhinjsko posuđe: kuhinjske vage, mjerna čaša, žlica, posuda za tinkturu s poklopcem.
Sastojci
| proizvod | broj |
| aronija | 1 kg |
| karanfil | 3 pupoljka |
| med | 1 žlica. l. |
| votka | 1 litra |
| Hrastov čips | 1 žlica. l. |
| konjak | 0,1 L |
Propisana količina sastojaka izračunava se na 1 kg bobica. Prema tome, možete izračunati normu svake komponente za bilo koju težinu bobica.
Korak kuhanja
- Bobice aronije - 1 kg - stavite u pripremljenu posudu. Ulijte u nju pola norme votke - 0,5 litara.
- U ostatku votke (0,5 l) umiješajte 1 punu žlicu meda. Umjesto meda, možete koristiti šećer - ne više od 100 g po litri (inače će biti sooooo slatko). U spremnik dodajte 3 pupoljka klinčića - oni će piću pružiti jedinstvenu pikantnost.
- Neobičan sastojak su hrastove čips. Može se prethodno namočiti u šerpu, zatim na 1 kg bobica treba staviti nepotpunu žlicu natopljenog čipsa. Ako čips nije natopljen, onda otprilike trećinu žlice.
- U spremnik ulijemo i 0,1 l konjaka. Zatvorite poklopac.
- Piće treba infuzirati 2 mjeseca. Nakon tog vremena, na istoj planinskom pepelu možete ponovo napraviti tinkturu. Da biste to učinili, ocijedite gotovo piće i ponovno prelijte bobice istim sastavom.
Korisni savjeti
- U likerima se koriste samo svježe bobice aronije. Najbolje ih je sakupljati nakon prvog mraza - tada piće neće biti gorko.
- Piće iz ove bobice ima svojstvo snižavanja tlaka, pa ih trebate koristiti s oprezom, posebno onima koji su skloni niskom krvnom tlaku.
- Oni koji vole eksperimentirati mogu probati dodati lišće trešnje, maline ili crne ribizle, mahune vanilije, limun, kardamom, korijen đumbira u takvu likeru.
Video recept
Na videu autorica predstavlja svoj ekskluzivni recept za pravljenje nevjerojatno ukusne tinkture od aronije.
Dragi čitatelji, čekamo vaše povratne informacije i mišljenja - napišite kako pripremate tako plemenito pikantno piće, poput boce s čokoladnim borovnicama.
Učitavanje ...