Kuhinjski uređaji i uređaji: pećnica, krupno rerno (ili blender), demontažna posuda za pečenje promjera 20 cm, čaše, zdjele, tanjuri, žlice, vilice, nož, pergament za pečenje.
Sastojci
| griz | 1 šalica (160 g) |
| brašno | 1 šalica (130 g) |
| šećer | 1 šalica (180 g) |
| Prašak za pecivo | 1,5 tsp |
| Jabuke | 5 kom. |
| maslac | 30 g |
| mlijeko | 1 šalica (200 ml) |
| Limunov sok | 2-3 žlice. l. |
| Šećer u prahu | za dekor |
Korak po korak upute
- Uzmite 5 srednjih jabuka, naribajte ih na krupnoj rerni, jabuke se ne mogu oguliti. Preliti limunovim sokom. Zatamnjenje jabuka je moguće, ali to neće utjecati na okus pita. Možete koristiti procesor za hranu umjesto rerne - jabuke neće imati vremena potamniti.
- Kombinirajte suhu hranu: 1 šalica (180 g) šećera, 1 šalica (160 g) kaše, 1 šalica (130 g) brašna, 1,5 tsp. prašak za pecivo, i sve dobro promiješajte. Uzmite podijeljeni lim za pečenje promjera 20 cm i prekrijte ga pergamentom, podmazujući i oblik i pergament uljem. To je potrebno kako se ništa ne zalijepi i ne izgori.
- Podijelite suhu smjesu na 4 jednaka dijela - prema broju kolača. Da biste to učinili, možete uzeti 4 čaše i smjesu rasporediti po njima (otprilike 120 g). Podijelite naribane jabuke otprilike, po oku, na 3 jednaka dijela - to su 3 dijela sloja jabuke.
- Ulijte slojeve zauzvrat: sloj suhe smjese, sloj jabuka da napravite jednoličnu tortu. I tako dalje do vrha forme. Na vrhu bi trebao biti sloj suhe smjese. Uzmite 30 g maslaca i otopite maslac u zagrijanoj, gotovo kipućoj čaši (200 ml) mlijeka.
- Cijeli kolač prelijte mlijekom, nakon što uredno izrežete vilicom ili nožem u kolaču - tako da mlijeko prođe cijelom debljinom kolača i ono zasiti.
- Kolač poslati u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva i peći 40 - 50 minuta.
- Izvadite tortu iz pećnice i ostavite da se ohladi 20 minuta. Nakon toga, krenite s nožem za desert uz rub, tako da se sve dobro ukloni. Pažljivo uklonite pergament. Pospite šećerom u prahu. Ispostavila se sočna i ukusna pita - kao sa vrhnjem. Skupa pita od jabuka može se poslužiti uz sladoled od vanilije. Možete popiti čaj ili jednostavno tako. Vrlo ukusno i vrlo jednostavno.
Video recept
Ovdje možete pogledati i video izrade torte:
Naučili ste jednu od opcija za pravljenje krupne pite od jabuka, koja se još naziva "Tri staklene pite", "Ja sam sve pomiješala i gotovo", itd. Ova pita je došla iz balkanske kuhinje. Još je poznato ime „Bulka pita od jabuka na bugarskom jeziku“. Možete prilagoditi recept. Primjerice, maslac dodan vrućem mlijeku već je improvizacija, ali prilično uspješna. Mnogo više ovisi o jabukama. Najbolja opcija je sorta Semerenko. Iako odmah potamne, imaju bogat slatko-kiseli okus i torti daju dovoljnu sočnost. Ako imate ideje za improvizaciju, pokušajte. Ugodni apetit, i budite zdravi!
Ostali recepti za kolače
Tanka riblja pita
Kraljevska pita od sira
Otvorena pita sa sirom
Otvorite pitu s kupusom i gljivama na tankom cjelovitom tijestu
Kefir pita sa džemom
Kraljevska pita od sira
Otvorena pita sa sirom
Otvorite pitu s kupusom i gljivama na tankom cjelovitom tijestu
Kefir pita sa džemom
Dobar apetit!
Učitavanje ...