Kuhinjski uređaji i pribor
- nož;
- kuhinjske vage;
- spor štednjak;
- oštrica s više kuhala;
- daska za rezanje.
Sastojci
- Teletina - 800 g
- Slanutak - 350 g
- Mrkva - 150 g
- Beli papar - 150 g
- Luk - 100 g
- Rajčice - 400 g
- Češnjak - 3 češnja
- Slatka mljevena paprika - 5 g
- Smjesa paprika - 3 g
- Sol - 10 g
- Sušeni Cilantro - 5 g
- Korijander - 3 g
- Čista voda - 1,5 l
Korak kuhanja
- Očistimo, operemo i narežemo na male kockice 100 grama luka.
- Očistimo, operemo i narežemo na krugove 150 grama svježe mrkve. Ako je moguće, možete koristiti mladu, ona je slađa.
- Operite, izvadite jezgru i sjemenke, a na kockice narežite 150 grama paprike.
- Također, operite i narežite na srednju kocku 400 grama rajčice.
- Narežite na veliku kocku 800 grama svježe teletine. Preporučuje se korištenje mesa bez kostiju, ali s malim slojevima masti.
- U zdjeli multicooker-a razmnožavamo papriku, luk i mrkvu.
- Povrću dodajte nasjeckano meso.
- U zasebnoj posudi temeljito operite 350 grama slanuta. Preporučuje se ispiranje 3-4 puta, ali nemojte unaprijed natapati. Dodajte slanutak u zdjelu s više kuhanja.
- Dodajte 5 grama sušene cilantro, 5 grama mljevene slatke paprike, 3 grama sjemenki korijandera, 3 grama smjese papra, 10 grama soli.
- Ulijte svih 1,5 litara hladne čiste vode i dodajte 3 cijela oguljena češnja češnjaka.
- Sve temeljito promiješajte i po vrhu pospite nasjeckanu rajčicu.
- Zatvorite poklopac multi kuhala, uključite način "Gašenje" i kuhajte 2,5 sata.
- Nakon dva i pol sata otvorite poklopac multicooker-a, pomiješajte sav sadržaj i podijelite u obrocima.
Načini ukrašavanja i mogućnosti posluživanja
- Ovo jelo lako se može poslužiti kao prvo ili drugo.
- Ako želite da bude vruće, dodajte još papra ili možete koristiti svježi čili.
- Ne preporučuje se prethodno namočiti slanutak, jer će se tijekom kuhanja stvoriti pjena, što će negativno utjecati na okus jela. Ne brinite, 2,5 sata je dovoljno za potpuno kuhanje proizvoda.
- Važno je odabrati pravu slanutak, jer o njoj ovisi i okus jela. Obratite pažnju na veličinu i boju proizvoda. Trebao bi biti više ili manje velik, gotovo iste veličine i lagan, bez ikakvih uključenja.
- Koristite ne vrlo sočne rajčice. Ako kuhate od sočne rajčice, tada će se raspasti i pretvoriti u tekuću.
Video recept
U ovom ćete videozapisu vidjeti korak po korak kuhanje vrlo zanimljivog jela od slanutka. Može se pripremiti za doručak, kao i za ručak i večeru. Srdačan obrok vam je osiguran.
Nisu se mnoge domaćice obavezale kuhati jela od slanutaka, jer smatraju da je proizvod prilično raspoložen. Zapravo samo trebate odabrati pravi recept kako bi slanutak bio ukusan i ne bi vas razočarao. Ovo je opcija za pripremu ovog proizvoda koju ste mogli vidjeti gore. Jeste li probali slanutak? Koja jela od nje preferirate? Ili možda čak znate kako ga kuhati? U komentarima nam ispričajte svoje iskustvo i dojmove!
Učitavanje ...