Kuhinjski uređaji i pribor
- duboka zdjela
- tava za prženje
- oštrica ramena
- ribež,
- prešanje češnjaka.
Sastojci
- Tikvice - 750 g
- Mrkva - 250 g
- Pileće jaje - 2 kom.
- Dimljeni sir - 150 g
- Vlasac - 2 kom.
- Sol - 30 g
Korak kuhanja
- Prvo operite i naribajte tikvice, koristeći rernu s velikim rupama. Za mrkvu odaberite fazu graterice s malim rupama. Povrću dodajte malo soli i dobro promiješajte. Ostavite da odstoji oko 15-25 minuta da povrće ocijedi svoj sok.
- U međuvremenu naribajte dimljeni sir. Dimljeni sir možete zamijeniti tvrdim sirom, ali to je prema vašoj želji.
- Koristeći gazu, morate iscijediti sok iz povrća. Što više soka iscijedite, to bolje.
- Jajima dodajte iscijeđene tikvice i mrkvu, nasjeckani češnjak i dimljeni sir. Temeljito izmiješajte dobivenu smjesu. Možete dodati i svježe bilje ili začine.
- Obavezno solite i nastavite s formiranjem palačinki. Fritters se mogu kuhati i u pećnici i u tavi. Oblikujemo kolače od povrća i pečemo u pećnici, prethodno zagrijanoj na 180 stupnjeva, 20-25 minuta.
- Ako kuhate u tavi, sipajte biljno ulje, smanjite toplinu na štednjaku na minimum i širite palačinke. Pecite palačinke 3 minute sa svake strane.
- Fritters su spremni jesti, poslužite ih s biljem i kiselim vrhnjem. Dobar apetit!
Video recept
Da biste odabrali prave sastojke za friteze u pravom omjeru i pržite ih kako ne bi izgorjeli i ne bi postali ružasti i zalijevaju usta, pogledajte video recept. Detaljno će objasniti svaki korak u pripremi vitaminskih frittera.
Dakle, sada znate kako kombinirati sastojke aromatičnih i vitaminskih frittera. Ove su palačinke odlične za doručak, ručak i večeru. Sočne i niskokalorične palačinke zamijenit će vas mnogim drugim jelima. Otkrićete da zdrava hrana može biti nevjerojatno ukusna. Jeste li već kuhali fritters od tikvica? Podijelite svoje ukuse u komentarima s drugim korisnicima.
Učitavanje ...