Kuhinjski uređaji i pribor
- posude za sastojke;
- cjedilo;
- tava za prženje;
- peć;
- lopata;
- žlica;
- nož;
- odbora;
- rende.
Sastojci
- Punjenje - 400 g
- Tikvice - 1 kom.
- Luk - 1 kom.
- Jaja - 2 kom.
- Sol po ukusu
- Paprika po ukusu
- Mekinje ili zdrob - 1,5-2 žlice. l.
- Brašno ili krušne mrvice po ukusu
Korak kuhanja
- Narezane tikvice narežemo na rernu.
- Solite tikvice, tikvice stavite u drugar i ostavite da višak tekućine iscuri.
- Dodajte mljevenu sol, naribani luk i papar. Promiješati.
- Dodajte tikvice i promiješajte.
- Ulijemo u jaja i promiješamo. Dodajte kašu ili mekinje, također promiješajte. Ostavite 15-20 minuta.
- Piškote oblikujemo rukama navlaženim u vodi. Zagrijte tavu s uljem po ukusu. Kruh nasjeckajte na krušne mrvice ili brašno. Pržite s obje strane dok se ne skuhaju.
- Gotovo!
Varijacije kuhanja
Proces izrade palačinki neće trebati puno vremena. Ispadaju vrlo sočno i nježno, zbog tikvica. Tikvice daju puno koristi ovim reznicama, što znači da će vaše tijelo dobiti potrebnu dozu vitamina iz ovog povrća. Osim onoga što je u ovom receptu, možete ga promijeniti i nadopuniti. Možete dodati bilo koje sastojke za koje smatrate da su potrebni.
Na primjer, ovom jelu možete dodati korejsku mrkvu ili samo naribanu mrkvu. Ako volite češnjak, u mljeveno meso možete dodati češnjak iscijeđen kroz prešu. Dodajte svoje omiljene začine po ukusu. Za ovaj nadjev idealni su mljeveni hmelj, mješavina paprike ili suhog bilja. Za dodatnu pikantnost, dodajte vrući čili papar u prahu ili nasjeckane na male komade. Da biste poslužili kotlete na svečanom stolu, poslužite peršin ili cilantro kao ukras.
Video recept
Pogledajte ovaj video da biste saznali kako napraviti ukusne palačinke od mljevenih tikvica. Autor videa reći će vam kako to učiniti i dati nekoliko korisnih savjeta. Lijep pogled!
Učitavanje ...