Kuhinjski uređaji i pribor
- kuhinjski štednjak;
- tava za prženje;
- vilica;
- zamah;
- posuda;
- lopata;
- tanjur za posluživanje jela.
Sastojci
- Pileće jaje - 1 kom.
- Premium pšenično brašno - 1 šalica
- Kravlje mlijeko 2,5% - 250 ml
- Šećer - 2 žlice. l.
- Soda bikarbona - 1 tsp.
- Džem po ukusu
Korak kuhanja
- U posudu izlijte mlijeko sobne temperature. Dodajte pileće jaje.
- Ulijte šećer i dodajte soda.
- Dobro promiješajte vilicom.
- Polako dodajte brašno i sve sastojke miješajte šlagom pa tuku dok tijesto ne bude jednolično.
- Stavite tavu na vatru. U prethodno zagrijanu tavu ulijte žlicu tijesta za pripremu svake palačinke. Ostavite da se prži na jednoj strani 3 minute.
- Svaku palačinku prebacite lopaticom i pržite još 3 minute na drugoj strani.
- Gotove palačinke stavite na tanjur da se ohlade.
- Dodajte bilo džem po ukusu i poslužite. Dobar apetit!
Mogućnosti kuhanja
Postoje i drugi načini pripreme muffina u mlijeku:
- U tijesto za palačinke možete dodati malo soli.
- Neke domaćice pripremaju takve palačinke s dodatkom kvasca.
- Ponekad se umjesto sode koristi prašak za pecivo. Neki kuhari radije ugasiti soda s ocatom.
- Postoji recept za palačinke u mlijeku s dodatkom kukuruza u konzervi.
- Postoje i mogućnosti za pravljenje palačinki s dodatkom naribanih jabuka, krušaka, sjeckanih šljiva.
- Vrlo ukusne palačinke dobivaju se dodavanjem naribane bundeve u tijesto.
- Neke domaćice dodaju u tijesto zob, heljdu i druge pahuljice.
- U tijesto se mogu dodati vanilin šećer, cimet, muškatni oraščić i ostali začini po ukusu.
- Poslužite ovo jelo uz jagode, banane, trešnje, ribizlu i druge bobice, kao i marmeladu, kondenzirano mlijeko, kiselo vrhnje, maslac, sirup, šlag ili otopljenu čokoladu.
- Postoje recepti u kojima se u tijesto za palačinke dodaju marelice, borovnice, brusnice itd.
- Takve friteze mogu se pržiti u povrću ili maslacu.
- Neke domaćice pripremaju palačinke u pećnici na mlijeku.
- Postoje recepti za grickalice slane palačinke s tikvicama, tikvicama, kupusom, špinatom, slaninom, karfiolom.
- Brašno od heljde, zobi ili riže može se dodati u pšenično brašno po ukusu.
Možete eksperimentirati dodavanjem raznog povrća, voća, bobica, začina i začina tijestu za palačinke.
Video recept
Predstavljamo vam klasični recept za pravljenje palačinki u mlijeku. Autor demonstrira svaki korak pripreme, vidjet ćete koliko je recept jednostavan i brz. Također možete cijeniti izgled gotovog jela prilikom posluživanja.
Dragi čitatelji, pravite li friteze na mlijeku? Predlažemo da pripremite ovo jelo prema detaljnom receptu iz ovog članka. Što vam se svidjelo u ovom receptu i što biste željeli promijeniti? Napišite svoje mogućnosti kuhanja, recenzije i komentare.
Učitavanje ...