Kuhinjski uređaji i pribor
- kuhinjske vage;
- peć;
- neljepljiva tava;
- posuda;
- žlica;
- sito.
Sastojci
- Pšenično brašno - 200 g
- Čista voda - 200 g
- Soda slanog octa - 2 g
- Šećer - 50 g
- Sol - 1 g
Korak kuhanja
- Prosijte kroz sito 200 grama pšeničnog brašna.
- U zdjeli pomiješajte brašno, 50 grama granuliranog šećera, 1 gram soli. Pomiješajte sastojke zajedno.
- Sipajte 200 grama čiste vode sobne temperature u zdjelu u dijelovima i zamijesite tijesto, koje će po gustoći nalikovati gustom vrhnju.
- U tijesto dodajte 2 grama razmućene sode i promiješajte.
- Ostavite tijesto da odstoji 10 minuta i počnite peći friteze.
- Na štednjak stavimo tepsiju bez lijepljenja i dobro je ugrijemo. Od tijesta oblikujemo palačinke i pečemo 2-3 minute sa svake strane. Gotove palačinke stavimo na prekrasno jelo i poslužimo.
Načini ukrašavanja i mogućnosti posluživanja
- Takve se palačinke poslužuju vruće, jer upravo tada imaju najintenzivniji okus i aromu.
- Ako želite, možete poslužiti razne palačinke s džemom, džemovima, kiselim vrhnjem i kondenziranim mlijekom.
- Često u tijesto dodajte razne bobice, suho voće, kandirano voće. To pečenje čini ukusnijim, zanimljivijim i zdravijim.
- Poslužite vruće čajeve, kavu i toplu čokoladu s palačinkama.
- Ovo jelo savršeno je kao zalogaj, doručak i desert.
- Možete regulirati količinu šećera i soli u palačinkama. Ako želite slađe tijesto, dodajte šećer, ako je naprotiv - sol.
- Zapamtite da je najbolje prženje palačinki i friteza prženje u suhoj tavi. Tada je pečenje zdravije, manje kalorično i nije masno. Ako palačinke i dalje pržite na ulju, stavite ih na papirnate ručnike prije posluživanja kako bi višak masnoće nestao.
Video recept
Pogledajte video i naučite kako napraviti savršene palačinke na vodi. U ovom će jelu uživati cijela vaša obitelj i za njih će biti prekrasan doručak.
Vjerojatno svaka domaćica zna kuhati palačinke. Ali važno je znati pravi recept kako bi se ispostavili da su što ukusniji i veličanstveniji. Ovo je gore opisana opcija kuhanja. Kako kuhati palačinke? Sviđa li vam se ovo jelo? Čime ga nadopunjujete? Recite nam o tome u komentarima!
Učitavanje ...