Kuhinjski uređaji i pribor:
- pećnica;
- lim za pečenje;
- duboka posuda za miješanje proizvoda;
- žlica za miješanje;
- dvije male posude za odvajanje žumanjka od proteina;
- pergament;
- kist;
- žlica za desert za polaganje kolačića.
Sastojci
proizvod | broj |
krupica | 90 g |
brašno | 25 g |
šećer | 75 g |
biljno ulje | 1 žlica. l. |
sol | prstohvat |
prašak za pecivo | po volji |
orasi, grožđice, čokolada | po volji |
Korak kuhanja
- Uzmite duboku posudu, u nju ulijte 90 g (3 žlice) zobene kaše, 25 g (3 žlice. Uz malo brda) brašna, 75 g (3 žlice. Bez brda) šećera. Mix.
- Uzmite 2 jaja i odvojite žumance od proteina. Trebat će vam samo proteini, žumanjci će kolačiće učiniti gušćim. Proteini se mogu odmah dodati suhoj smjesi ili ih po želji možete lagano pobijediti.
- Dodajte malo soli i sve dobro promiješajte. Ako želite, možete dodati ono što volite - grožđice, orašaste plodove, komadiće čokolade, ali zapamtite da proizvodu dodaje veliki postotak kalorija.
- Uključite pećnicu i zagrijte je na 170 stupnjeva. Dok se zagrijava, uzmite lim za pečenje, obložite ga pergamentnim papirom i namažite četkom.
- Stavite zobeno tijesto na lim za pečenje žlicom za desert tako da su krugovi mali i ravni. Ovaj je recept dizajniran za brzo pečenje, pa bi kolačići trebali biti mali.
- Sve tijesto stavite na lim za pečenje i stavite u pećnicu na 15-20 minuta, ovisno o vašoj pećnici.
Video recept
Pogledajmo četverominutni video recept, ovo je pravo vrijeme za koje možete napraviti prekrasne kolače od zobene kaše. Sve je jednostavno do krajnjih granica, razumljivo i lako se provodi.