Kuhinjski uređaji i pribor: blender, nož, daska za rezanje, prikladan spremnik s poklopcem za spremanje tjestenine.
Znate li? Prilikom odabira avokada obratite pažnju na njegovu boju, pokušajte dodirnuti. Zrelo i ukusno voće je mekano na dodir, imat će tamno zelenu boju. Ako biljka ima zelenu koru, onda je zelena. Da biste postigli željeno stanje, trebate ga pustiti da legne kod kuće na sobnoj temperaturi još tri dana.
Sastojci
| avokado | 2 kom |
| limun | 0,5 kom |
| češnjak | 1-2 klinčića |
| mladi luk | 3 stabljike |
| sol | 1-2 prsta |
| Čili u prahu | 1-2 prsta |
| Maslinovo ulje | 3 žlice. l. |
| Voda za piće | 1-3 žlice. l. |
Korak kuhanja
- Prvo pripremite sve sastojke. Isperimo dva zrela avokada, prerežemo ih na pola, izvadimo kost i ogulimo ih. Zatim ogulite češnjak, isperite tekućom vodom, nasjeckajte. Količina češnjaka ovisit će o vašim željama. Ako volite bogat, miris jela od češnjaka, tada možete uzeti 2 režnja. Ako kuhate za goste, bolje je uzeti 1 klinčić. Ako vam se češnjak uopće ne sviđa, isključite ovaj sastojak iz recepta. Operite zeleni luk, narezan na male kocke. Količina zelenog luka ovisi i o vašim osobnim preferencijama.
- Pošaljite avokado, češnjak, luk u zdjelu blendera, dodajte 2 žlice. l. vode, samljeti 1 minutu da se dobije pasta.
- Dodajte 3 žlice. l. maslinovo ulje i pomiješajte. Iscijedite sok od pola limuna. Količina limunovog soka također se može prilagoditi neovisno. Ako volite manje pikantni okus limuna, tada ćete imati dovoljno soka od ¼ limuna.
- U pastu dodajte sok, sve sastojke ponovo umutite mikserom dok masa ne postane glatka, homogena. Sami prilagodite gustoću paste. Možete dodati još vode ili biljnog ulja.
- Sada dodajte, na osnovu vašeg ukusa, sol i crvenu mljevenu ljutu papriku, dobro promiješajte. Kada dodajete papar, uzmite u obzir njegovu ozbiljnost. Bolje je dodati u malim obrocima kako ne biste pretjerali.
- Tjestenina je spremna. Stavili smo ga u posudu s poklopcem, poslali u hladnjak, pustili da se zgusne 20-30 minuta. Možete jesti odmah nakon kuhanja, ali ako pustite da se kuha, onda okus paste postaje još pikantniji.
- Bolje je koristiti odmah svježe, tako da bolje zadržava sva svoja korisna svojstva. Što se duže skladišti, niže njegove korisne kvalitete postaju. Maksimalno dopušteno skladištenje od 1-2 dana u hladnjaku u spremniku s čvrsto zatvorenim poklopcem. Može se poslužiti uz bilo koji tost, sendviče, meso, ribu.
- Pokušajte namazati krišku raženog kruha pastom, na vrh stavite par kriški rajčice, pospite sitno sjeckanim peršinom. Može se koristiti za ukusan i zdrav doručak s umućenim jajima. Samo kuhajte omlet ili pržena jaja prema vašem omiljenom receptu, namažite kruh pastom, a na vrh stavite prženo jaje ili komad omleta. Nakon takvog doručka glad vas neće posjetiti do ručka.
Video recept
Ako želite ne samo čitati, već i promatrati proces kuhanja, nudimo vam jednominutni videozapis u kojem je detaljno opisan detaljni recept. Vidjet ćete kako pravilno pripremiti sastojke, što će rezultirati.
Dragi čitatelji, nadamo se da ste uživali u ovom receptu i da ćete rado kuhati tjesteninu od avokada kod kuće.Napišite svoje dojmove o kuhanom jelu, je li vam se i vašoj obitelji svidjelo? Ako ima nekih dodataka, prijedloga, napišite, vaše mišljenje nam je važno.
Ostali recepti za tjesteninu
Ugodno čitanje!
Učitavanje ...