Kuhinjski uređaji i pribor
- štednjak ili ploča za kuhanje,
- nož
- kuhinjska ploča
- duboka tava
- tanjuri / zdjele za proizvode,
- tava
- tava za prženje
- cjedilo.
Sastojci
- Tvrdi špageti - 400 g
- Parmezan sir - 100 g
- Slanina - 300 g
- Jaja - 4 kom.
- Krema 10% - 200 ml
- Češnjak - 2 češnja
- Maslinovo ulje - 1 žlica. l.
- Sol po ukusu
Korak kuhanja
Nakon što ste nabavili sve potrebne sastojke, prijeđite izravno na postupak pripreme. Provodi se na sljedeći način:
- Bjelanjke odvojite od žumanjka u 4 jaja.
- Nasjeckajte 100 g parmezana na sitnoj rerni.
- Sitno nasjeckajte 300 g slanine.
- U loncu zakuhajte vodu i dodajte joj soli po ukusu, kao i 1 žlicu. l. ulje.
- Stavite 400 g špageta u kipuću vodu.
- Zagrijte tavu, u nju ulijte maslinovo ulje i stavite u nju 2 režnja češnjaka. Zatim dodajte slaninu u tavu i pirjajte je do zlatno smeđe boje.
- Čim meso počne puštati svoj sok, izvadite češnjak iz tave. Pržiti do lijepe kore i isključiti tavu. Kuhanu tjesteninu ocijedite kroz fil od filca, a nakon što ih oslobodite od vode, stavite špagete u prženu slaninu i ponovo uključite tavu. Sve dobro promiješajte. Skuhajte umak. Da biste to učinili, u zasebnoj dubokoj posudi pomiješajte 200 ml vrhnja, 4 žumanjka i naribani sir.
- U dobiveni umak ulijte špagete sa slaninom i pirjajte sve zajedno 2-5 minuta.
- Poslužite gotovo jelo do stola.
Video recept
Za one potrošače koji okus gotove tjestenine žele maksimalno raznoliko pripremiti, pripremili smo tematske video materijale. U njima profesionalci daju razumne preporuke o tome kako pravilno i ukusno pripremiti tjesteninu sa skromnim setom sastojaka.
Otkrivajući sitnice izrade tjestenine od određenih sastojaka, ne zaboravite podijeliti vlastito iskustvo s drugim korisnicima naše stranice. Ostavite svoje argumentirane komentare i dajte izravne preporuke, što kasnije može pozitivno utjecati na formiranje ukusa u jelima početnih kuhara.
Učitavanje ...