Kuhinjski uređaji i pribor
- ploča,
- tavi,
- ribež,
- oštrica ramena
- neljepljiva tava
- kuhinjska vaga
- nož
- daska za rezanje.
Sastojci
- Penne tjestenina - 200 g
- Svježa rajčica - 8 kom.
- Maslinovo ulje - 30 g
- Tvrdi sir - 50 g
- Češnjak - 1 češanj
- Mljeveni crni papar po ukusu
- Sol po ukusu
- Bosiljak - po ukusu
- Velika sočna rajčica - 1 kom.
Korak kuhanja
- Operite i narežite na kriške 8 svježih rajčica.
- Ulijte 30 grama maslinovog ulja u nelepljivu tavu i stavite na štednjak.
- Kad se ulje zagrije, usitnite jedan češanj češnjaka i pržite ga.
- Rajčice raširite u tavi i pržite minutu.
- Iscijedite sok od jedne velike sočne rajčice i dodajte u tavu. Pirjamo na laganoj vatri 2-3 minute. Rajčice začinite solju, crnim paprom i bosiljkom po ukusu.
- U zasebnoj posudi kuhajte 200 grama penne paste.
- Dodajte kuhanu tjesteninu, sve promiješajte i ostavite da kuha nekoliko minuta.
- Pripremljene tjestenine stavite na ploške i pospite naribanim tvrdim sirom i bosiljkom.
Načini ukrašavanja i mogućnosti posluživanja
- Tjestenina s rajčicama ima najbolji okus kada je još topla i samo kuhana. Kada je hladno, jelo može izgubiti svoju aromatičnost. Također se ne preporučuje zagrijavanje paste nakon što se ohladi.
- Ako želite, možete dodati još naribanog sira, pa ga izliti u tavu. Tada će se privlačno razvlačiti i paste će dati poseban kremasti aftertaste.
- Ako volite tjesteninu s umakom, možete dodati malo vrhnja u tavu. Savršeno se kombiniraju s tjesteninom, sirom, bosiljkom i rajčicom.
- Postoji mnogo više načina za poboljšanje ovog jela. Na primjer, hrabro dodajte gljive u pastu. Tako će ostati vegetarijanka, ali dobit će dodatnu sitost i okus.
- Za tjesteninu možete poslužiti razne salate ili samo narezati svježe povrće.
Video recept
Ako želite vidjeti vizualnu pripremu ukusnih tjestenina s rajčicama, ovaj video recept će vam pomoći u tome. Takva tjestenina bit će prekrasna večera čak i za vrlo veliku obitelj.
tijesto - Ovo je omiljeno jelo mnogih ljudi. Možete pronaći puno zanimljivih opcija za kuhanje tjestenine. Može se raditi s povrćem, morskim plodovima, mesom, kao i s raznim umacima. Danas biste se mogli upoznati s jednom od najjednostavnijih i najukusnijih opcija. S čime kuhate ovo jelo? Kuhate li često tjesteninu? Recite nam o tome u komentarima!
Učitavanje ...