Kuhinjski uređaji i pribor:
- spor štednjak;
- posude za sastojke;
- žlica;
- posuda;
- nož;
- ploča.
Sastojci
| Goveđa jetra | 700 g |
| luk | 200 g |
| Kiselo vrhnje | 2 žlice. l. |
| Biljno ulje | 100 g |
| sol | po ukusu |
| Mljeveni crni papar | po ukusu |
| kopar | po ukusu |
Korak kuhanja
- Pripremamo sastojke. Sirovu jetru narežite na komade, uklonite film i očistite.
- Sjeckajte luk i pošaljite ih u zdjelu za kuhanje.
- Luk narežemo na kockice, malo veće od luka i stavimo u zdjelu s više kuhanja. Dodajte biljno ulje, sol, papar i kopar. Sve dobro promiješajte. Stavili smo posudu u spor štednjak.
- Podesite način rada "Stew" na 1 sat.
- 10 minuta prije kraja dodajte kiselo vrhnje, pomiješajte sastojke. Preostalo vrijeme pripremamo jetru.
Gotovo! Dobar apetit!
Varijacije kuhanja
Sama goveđa jetra ispada da je vrlo ukusna, ali gotovo je nitko ne jede bez priloga. U pravilu se jetra kuha ili s nečim, na primjer, pirjano s povrćem, ili se prilog priprema zasebno. Ispod ćete pronaći mogućnosti jela i priloga uz jetru:
- Goveđa jetra s pirjanim povrćem.
- Goveđa jetra sa salatom od svježeg povrća.
- Goveđa jetra sa špagetima (poput tjestenine). Možete dodatno pripremiti umak od kiselog vrhnja, češnjaka i začinskog bilja.
- Goveđa jetra s heljdinom kašom i gljivama.
- Goveđa jetra s rižom (bijelom ili smeđom).
- Goveđa jetra s pireom ili kuhanim krumpirom.
- Goveđa jetra s bulgurom.
A to su daleko od svih mogućnosti! U stvari, možete kuhati bilo koji prilog koji vam se svidi, a kombinirat će se s goveđom jetrom. Ne bojte se eksperimentirati i dodajte u jelo razne začine, sušeno bilje i dodatne sastojke.
Video recept
Obavezno pogledajte ovaj videozapis želite li detaljnije razumjeti ovaj recept. Iz videa ćete naučiti kako kuhati goveđu jetru u sporoj štednjaci, a čut ćete i nekoliko savjeta autora ovog videa. Lijep pogled!
Učitavanje ...