Kuhinjski uređaji i pribor: duboka zdjela, nož, vilica, žlica, lim za pečenje, pergament papir, pećnica, tanjur za posluživanje.
Sastojci
ime | broj |
Banane (po mogućnosti zrele) | 2 kom |
Jaje | 1 kom |
Cimet u prahu | ½ žličice |
zobene-pahuljice | 1 hrpa |
Kokosove pahuljice | 0,5 hrpa |
Mješavina oraha i badema | 0,5 hrpa |
Čokoladni čips ili grožđice | 0,5 hrpa |
sol | prstohvat |
Chia sjemenke (mogu se zamijeniti drugim) | 1 žlica. l. |
Suncokretovo ulje (za podmazivanje) | 1 žlica. l. |
Korak kuhanja
- Izvadite duboku zdjelu i tamo nasjeckajte dvije banane. Preporučljivo je da budu zreli. Takve će banane dati više slatkoće, a nećete trebati dodavati šećer. Umutite jedno jaje, dodajte ½ žličice. cimet i smjesu pirjajte vilicom dok ne postane glatka.
- U smjesu dodajte 1 žlicu. l. chia sjemenke i 0,5 stapki. mješavina orašastih plodova. Ako nemate chia sjemenke ili esencijalne orahe, možete dodati bilo koju volju. Sastojcima temeljito promiješajte žlicu.
- U dobiveni pire dodajte 0,5 stapki. instant zobena kaša i 0,5 stapki. kokosove pahuljice. Ponovno izmiješajte cijelu smjesu žlicom.
- Dalje, banana-zobenu prazan stavite u hladnjak na 30 minuta, da se zgusne. Zbog toga će postati plastičniji i neće se lijepiti za vaše ruke tijekom procesa izrade kolačića. Dok se smjesa nalazi u hladnjaku, uključite pećnicu i ostavite da se dobro zagrije.
- Pergamentni papir stavite na lim za pečenje i premažite suncokretovim uljem. Na ovaj način pripremate površinu za pečenje kolačića. Ne lijepi se i ne gori tijekom kuhanja.
- Izvadite zgužvanu smjesu iz hladnjaka, malo je premažite i dodajte 0,5 stapki. čokoladni čips. Promiješajte sve sastojke. Ako nemate čips od čokolade pri ruci, možete koristiti grožđice ili bilo koje drugo sušeno voće, sitno nasjeckano.
- Rukama nazovite potrebnu količinu obratka i isklesajte loptu. Zatim ga malo iscijedite i stavite na lim za pečenje. Izvedite iste manipulacije s ostatkom obratka. Trebalo bi ispasti 15-16 komada velikih kolačića, ili oko 20 komada malih.
- Stavite tavu u prethodno zagrijanu pećnicu. Pecite 15 minuta na 180 ° C. Nakon što prođe vrijeme, isključite pećnicu i ostavite jetru da odstoji još 5 minuta.
- Gotove kolačiće stavite u tanjur za posluživanje i uživajte.
Video recept
Predlažem vam da pogledate video u kojem se možete upoznati s detaljnim video receptu ukusnih kolačića. Pogledajte koji sastojci i procesi prate pečenje. Možete cijeniti vrstu gotovog proizvoda.