Kuhinjski uređaji i pribor: pećnica, šlag ili vilica, duboka posuda, lim za pečenje, pergament papir ili folija, sito.
Sastojci
| proizvod | broj |
| Dječji miks | 200 g |
| maslac | 100 g |
| Granulirani šećer | 100 g |
| Bistra voda | 200 g |
| Pšenično brašno | 250 g |
| Pileća jaja | 1 kom |
| soda | prstohvat |
Korak kuhanja
- Razbijemo jedno pileće jaje u duboku veliku posudu, dodamo 100 grama granuliranog šećera i zajedno izmrvimo te sastojke u homogenu masu. Da biste to učinili, možete koristiti vilicu ili običnu vilicu.
- U zasebnoj tavi otopite 100 grama maslaca, ohladite ga, dodajte u opću posudu i sve dobro izmiješajte. Obavezno ohladite ulje, jer u protivnom mogu dodati kovrče.
- Zatim ulijte 200 grama čiste vode sobne temperature i promiješajte. Ulijte 200 grama dječje suhe smjese bilo kojeg proizvođača i miješajte dok ne postane glatko kako ne bi došlo do grudica.
- Prosijte kroz sito 250 grama pšeničnog brašna i pomiješajte ga s prstohvatom sode. U opću posudu unesemo brašno sa sodom i temeljito mijesimo.
- Gotovo tijesto šaljemo 5 minuta u zamrzivač. Pokrijte lim za pečenje pergamentnim papirom ili folijom i na njega prelijte sve tijesto. Pećnicu zagrijavamo na 180 Celzijevih stupnjeva i u nju šaljemo svoje buduće kolačiće 20 minuta.
- Nakon što prođe vrijeme, izvadimo gotov kolač i narežemo ga na male kolačiće.
Načini ukrašavanja i mogućnosti posluživanja
Jetru možete dati oblik iz suhe mliječne formule tek nakon pečenja, jer se tijesto pokaže prilično tekuće. Stoga od gotovog velikog kolača ne možete izrezati banalne kvadrate, već uz pomoć rezača kolačića napravite zanimljive figure po vašem ukusu.
Također, tijekom kuhanja, možete tijesto izliti na lim za pečenje ne u kontinuiranom sloju, već u malim kapljicama. Tada će se vaša poslastica okrenuti.
- Da biste kolačiće iz dječje formule učinili ljepšim, možete ga preliti pripremljenom glazurom od šećera ili čokolade. Kao takva, vaša će pekara osvojiti svakog gosta.
- Ne zaboravite da je šećer u prahu uvijek prikladan prilikom posluživanja slatkih peciva.
- Kolače od suhe dojenčarske formule poslužite tople. U ovom će obliku biti mekši i ukusniji.
- Idealan dodatak takvim nježnim pecivima bio bi aromatični biljni čaj ili kava s mlijekom.
- Ali djeci će se svidjeti kolačići s kakaom, mlijekom ili toplom čokoladom.
Video recept
Ovaj će vam videozapis pomoći da pravilno pripremite ukusne kolačiće iz suhe hrane za dojenčad. Na njemu možete vidjeti detaljnu pripremu dobrota s objašnjenjem svih nijansi.
Učitavanje ...