Kuhinjski uređaji i pribor: pećnica, lim za pečenje, sito, pergament papir, duboka posuda, žlica, nož.
Sastojci
| proizvod | broj |
| Ledeni šećer ili pijesak | 100 g |
| maslac | 250 g |
| Rižino brašno | 150 g |
Korak kuhanja
- Narežite na kriške 250 grama mekog maslaca i stavite u duboku posudu.
- Dodajte 100 grama granuliranog šećera ili praha u ulje i žlicom mljevenje ovih sastojaka u homogenu masu.
- Prosijte kroz sito 150 grama rižinog brašna.
- Dodajte brašno u dijelovima ostalim sastojcima i dobro promiješajte.
- Gotovo tijesto stavimo u hladnjak na 10 minuta. Potom ga malo izgnječimo i rukama ga izgnječimo u sloj (razvaljamo), a da pritom ne koristimo valjak.
- Izrežemo sloj nožem na male kvadrate i valjamo kuglu od svakog.
- Pokrijte lim za pečenje pergamentnim papirom i malo pospite rižinim brašnom. Na lim za pečenje širimo kuglice od tijesta na maloj udaljenosti jedna od druge.
- Zagrijte pećnicu na 150 Celzijevih stupnjeva i postavite posudu. Kuhajte 10-15 minuta. Nakon što prođe vrijeme, izvadimo gotove kolačiće iz pećnice i prebacimo ih u prekrasno jelo.
Načini ukrašavanja i mogućnosti posluživanja
- Budući da kolačići od rižinog brašna nemaju nadjev, lako se mogu nadopuniti nekim svijetlim i zanimljivim sastojkom. Na primjer, u sredinu možete staviti nukleol oraha ili badema. Ovo ne samo da će ukrasiti izgled kolačića, već će i dati poseban dodir cjelokupnom ukusu.
- Ako volite džemove i džemove, prije pečenja napravite produbljivanje u svaki kolačić i u njega stavite malo omiljene poslastice.
- Naravno, šećer u prahu ostaje isti ukras za svako pečenje. Da biste izgledali prozračnije, prosijte ga kroz sito na kolačiće, a ne prskajte ga rukama.
- Ljubitelji čokolade mogu nadopuniti ovo pečenje kakaom u prahu ili čokoladnim čipsom.
- Takvi se kolačići poslužuju blago ohlađeni.
- Idealan dodatak bio bi slab čaj bez šećera ili prirodnog soka.
Video recept
Požurite da pogledate zanimljiv videozapis koji pokazuje korak po korak kako kuhati ovu ukusnu i laganu sok od rižinog brašna.
Škotski kolačići s rižinim brašnom svidjet će se i najzahtjevnijem slatkom zubu, jer ne sadrži gluten i brzo se apsorbira u tijelo. U ovom članku naučili ste kako brzo i jednostavno kuhati takvu poslasticu.
Bit ćemo jako sretni ako ovaj recept padne na popis vaših omiljenih. Dragi čitatelji, želite li napraviti takve slastice? Kako se osjećate prema slatkišima od rižinog brašna? Ili ste možda već uspjeli isprobati takve kolačiće? Obavezno napišite o tome u komentarima - i o tome ćemo sigurno razgovarati!
Ostali recepti za kolače
Ugodno čitanje!
Učitavanje ...