Posuđe: zdjelu, duboku ploču, grubu rernu, mort i peteljke, poslužujući tanjur.
Sastojci
| ime | broj |
| Kolačići (keksi ili peciva), kupljeni | 0,5 kg |
| Kondenzirano mlijeko | 300 ml |
| maslac | 50-60 g |
| Kakao prah | 3-4 žlice. l. |
| Sjemenke suncokreta, orasi | 70-100 g |
| Kokosove pahuljice (posipanje) | 1 žlica. l. |
| sol | prstohvat |
| Vanilin šećer | po volji |
Korak kuhanja
Nije potrebno peći ovaj kolač, ali kako biste unaprijed dobili maslac iz hladnjaka da ga omekša, potrebno je.
Kuhanje sirove mase tijesta
- U duboku malu zdjelu trljajte kilogram apsolutno bilo kojeg kolačića na krupnoj rerni.
- U zasebnu šalicu za posipanje kolača stavite šaku kolačića nasjeckanih na sitne mrvice. Pržiti i sitno samljeti (ali ne dok se ne formira maslac!) 100 g oraha ili sjemenki suncokreta.
- Pomiješajte naribane kolačiće s drobljenim orasima dok ne postanu glatki. Ako želite, ovdje možete poslati i prstohvat sitno mljevene soli - pojačat će slatki okus deserta.
- Ulijte 3-4 žlice masti od oraha i pijeska. l. pomiješajte kakao prah i ponovo promiješajte.
- U dobivenu mješavinu suhih proizvoda dodajte 50-60 g omekšanog maslaca, prethodno ga kašikom razmutite u zasebnoj zdjeli.
- U dobivenu masu u obrocima dodajte 300 ml kondenziranog mlijeka, temeljito miješajući nakon dodavanja svakog dijela viskoznog proizvoda.
Pravimo kolače
- Dobivenu masu gnječite ručno dok ne postane glatka. Iz čokoladne mase razvaljajte male kuglice - „snježne kuglice“.
- Umočite svaku "snježnu kuglu" u mljevene kekse. Torte nježno stavite na tanjur za posluživanje.
- Namočite u hladnjaku 30-40 minuta. i poslužite za stolom za čaj.
Posluživanje i ukrašavanje
Torte se formiraju na različite načine - u obliku kuglica ili u izduženom obliku eklare. Uvaljajte u mrvice od kolačića, u šećer pomiješan s kakaom ili vanilin šećerom, kokosovim pahuljicama ili u malim višebojnim kuglicama šećera.
Za ukras ostavite nekoliko cijelih, ne zdrobljenih orašastih plodova i stavite ih u sredinu torte. Možete koristiti kandirano voće, suho voće, marmeladu, antene od čokolade. Sve mogućnosti koje vam govori vaša fantazija možete implementirati za ukrašavanje deserta.
Video recept
Kratka radionica pokazat će kako brzo i jednostavno možete napraviti ukusni desert - tortu od krumpira - bez pečenja i dugotrajnih manipulacija kod štednjaka.
Ostali recepti za kolače
Kolačići s kuhanim kondenziranim mlijekom
Učitavanje ...