Kuhinjski uređaji i pribor: pećnica, lim za pečenje, pergament papir, rolada, duboka zdjela, šlag, kalupi za tijesto.
Sastojci
| proizvod | broj |
| Pileća jaja | 1 kom |
| Pšenično brašno | 300-320 g |
| maslac | 50 g |
| soda | ½ žličice |
| Prirodni jogurt | 150 g |
| Granulirani šećer | 85 g |
| Vanilin šećer | 2-3 g |
Korak kuhanja
- Razbiti jedno pileće jaje u duboku zdjelu, dodati 85 grama granuliranog šećera i 2-3 grama vanilin šećera.
- Svi sastojci se temeljito miješaju dok se ne stvori lagana pjena.
- U ukupni kapacitet dodajte 150 grama prirodnog jogurta i opet sve dobro izmiješajte pjenjačom.
- Zatim dodajte pola žličice sode i 50 grama rastopljenog maslaca. Još jednom promiješajte dok ne postane glatko.
- Prosijte kroz sito 300-320 grama pšeničnog brašna, dodajte u zajedničku zdjelu i zamijesite elastično tijesto.
- Tijesto raspoređujemo na ravnu površinu, posuto brašnom, i valjajte ga valjkom u sloj debljine 1 cm.
- Pomoću kalupa izrezajte figure iz tijesta.
- Pokrijte lim za pečenje pergamentnim papirom, posipajte ga brašnom i rasporedimo naše figure na maloj udaljenosti jedna od druge.
- Zagrijte pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva i stavite u nju lim za pečenje 20-25 minuta. Gotove kolačiće po volji pospite šećerom u prahu.
Načini ukrašavanja i mogućnosti posluživanja
- Bilo koja peciva, čak i najjednostavnija, uvijek se mogu originalno ukrasiti i lijepo poslužiti. Na primjer, ako ljeti kuhate kolače na jogurtu, tada za ukrašavanje koristite svježe bobice ili voće. Od toga, ne samo da možete napraviti lijep sastav na tanjuru, već ga i staviti u sam kolačić prije pečenja.
- U svaki kolačić napravite malu udubinu i na nju stavite svježu malinu ili borovnicu. Tako će vaši kolačići biti ne samo vrlo nježni i ukusni, već i nevjerojatno zdravi.
- Svoje kolače možete i lagano posipati kakaom u prahu, ali za to upotrijebite sito.
- Topli kolačići imat će najbolji ukus. Ali ni u ohlađenoj verziji neće izgubiti nježnost i mekoću.
- Poslužite čajeve od voća i bobica, kavu s mlijekom, kakao, hladno mlijeko i prirodne sokove za takva peciva.
Video recept
Nudimo vam da pogledate video koji detaljno opisuje postupak izrade nevjerojatno nježnih i ukusnih kolačića na jogurtu. Priuštite sebi i svojim najdražima poslasticu čajem i napravite kolačiće na jogurtu prema predloženom receptu.
Dragi čitatelji, je li vam se ovaj članak svidio? Jeste li ikad probali peciva na jogurtu? Što može nadopuniti takvu poslasticu? Pišite nam o tome u komentarima - i sigurno ćemo razgovarati o tome!
Ostali recepti za kolače
Ugodno čitanje!
Učitavanje ...