Kuhinjski uređaji i pribor: pećnica, lim za pečenje, nož, rolada, duboka posuda.
Sastojci
| proizvod | broj |
| brašno | 460 g |
| jaja | 2 kom |
| šećer | 150 g |
| margarin ili maslac | 200 g |
| prašak za pecivo | 12 g (pakiranje) |
| čičimak | 500 g |
| biljno ulje | 20 g ili 1 žlica. l. |
Korak kuhanja
- U posudu izlijte 150 g (7,5 žlice L. bez vrhnja) šećera i ubacite 2 jaja. Temeljito miješajte dok ne postane pjena.
- Na kuhinjski stol izlijte 3,5 hrpa. ili 29 žlica. l. brašno, pomiješajte ga s praškom za pecivo.
- Na brašno stavimo paket margarina (maslaca), posipamo ga brašnom i narežemo na sitne komade, povremeno posipajući brašnom.
- Komadiće margarina (maslaca), zajedno s brašnom, meljete u mrvice rukama.
- Dodajte mrvice u zdjelu s tučenim jajima. Ako vam je povoljnije, napravite suprotno: možete napraviti rupu u mrvicama od brašna i u njih uliti pripremljena jaja, a zatim skupiti mrvice od brašna s rubova u sredinu i tijesto postupno mijesiti.
- Ponekad će, ovisno o vrsti brašna, trebati malo više ili malo manje. Samo ruke mogu osjetiti kad mijesite tijesto. Treba biti glatka, duktilna i ugodna na dodir. Stavite tijesto u vrećicu i stavite u hladnjak pola sata.
- Marmelada izrezati na trake oko duljine budućeg bagela i staviti u zdjelu.
- Izvadite tijesto iz hladnjaka, razrežite ga na 3-4 dijela.
- Svaki komad razvaljajte valjkom, tako da krug napravite u veličini velike ploče.
- Izrežite krug, poput torte, na 8 dijelova ako su bageli veći. Ako ih želite napraviti vrlo malim, onda u 16 dijelova.
- Na svaki trokut stavite komad marmelade i uvijte u bagel, počevši od veće strane.
- Podmažite tavu uljem. Stavite bagele na njega. Pecite na temperaturi 20-25 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.
Marmelada se može zamijeniti džemom, džemom, čokoladom ili bilo kojim slatkim nadjevom koji volite, ali tako da se punjenje ne širi, uzmite gustu hranu. Marmeladu je bolje kupiti višebojnu, tako da nije samo ukusna, već i zabavna. Bagele se mogu posipati šećerom u prahu ili lagano posipati šećerom. Ako vam se sviđa ovaj ukus, možete koristiti cimet.
Video recept
Ponekad se domaćica (posebno ona mlada) zaustavlja u pripremi bagela pitanjem kako se taj oblik uvija. Ako to iz teksta ne razumijete sasvim dobro, pogledajte video - sve je vrlo jasno prikazano. Vidjet ćete da ne može biti lakše.
Učitavanje ...