Kolačići sreće - veliko iznenađenje za vaše voljene prijatelje

Kuhinjski uređaji i pribor: dvije duboke zdjele, sito, mikser, pergamentni papir, muffini,

Sastojci

Da biste napravili kolačiće sreće, trebat će vam:

Korak kuhanja

Prije svega pripremite letke za predviđanje. Tekst možete napisati ručno ili ispisati. Ako pišete sami, možda će biti prikladnije prvo izrezati papir na iste male trake, a zatim napraviti naljepnice na svakom zasebno.

1. Pripremite tijesto. Prosijte pola čaše brašna kroz sitno sito u veliku, duboku zdjelu. U brašno dodajte 1,5 tsp. škroba, prosijavajući ga i kroz sito i prstohvat soli. Zatim u posudu sipajte pola čaše šećera i dodajte ili vrećicu vanilin šećera ili prstohvat vanilin. Promiješajte sve sastojke.
   
2. Uzmite dva pileća jaja, odvojite proteine ​​od žumanjka u zasebnoj zdjeli.
   
3. Bjelanjke tucite mikserom ili umutite dok ne dobijete bijelu pjenu.
   
4. Proteinima dodajte 3 žlice. l. obična pitka voda sobne temperature i 3 žlice. l. biljno ulje.
   
5. Tečne sastojke ponovo umutite mikserom, uz postupno uvođenje mješavine brašna, škroba i šećera. Tuku dok ne dobijete glatko tijesto. Možda će brašno biti potrebno manje, pa nemojte žuriti s unošenjem cijelog porcije u tekuće sastojke u cjelini.
   
6. Pokrijte tavu pergamentnim papirom. Ako imate teflonsku ili silikonsku prostirku za pečenje, najbolje je koristiti.
   
7. Posudu za tijesto stavite žlicom, svako posluživanje razmažite, dajući joj oblik ravnomjernog kruga. Pazite da se tijesto rasporedi ravnomjerno.
   
   Važno!Na jedan lim za pečenje ne stavljajte više od 5 krugova, jer ćete nakon pečenja brzo valjati vruće kolačiće, dajući mu željeni oblik. Ako ispečete 6-8 ili više kriški odjednom, neke od njih jednostavno će se ohladiti i osušiti, a od njih nećete imati vremena napraviti kolačiće.
8. Stavite tavu u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva, oko 5-8 minuta. Pazite da kolačići nisu izgorjeli ili previše suhi. Čim izvadite lim za pečenje iz pećnice, što prije uzmite jedan krug tijesta, u sredinu stavite komadić predviđanja, savijte krug na pola, zalijepite rubove, uzmite ga na oba kraja i lagano savijte u sredini na rubu čaše ili šalice. Tijekom ovog postupka, najbolje je nositi rukavice od lateksa kako ne biste spalili prste.
   
9. U posudu za tortu stavite razvaljane kolačiće kako bi se tijesto smrznulo točno u obliku u kojem ste ga zamotali.
   
10. Isto napravite s preostalim krugovima pečenog tijesta. Dalje, pošaljite novu porciju u pećnicu. U preostalo tijesto možete dodati malo hrane bojanje kako bi kolačić poslužio živahnije.
    

Video recept

Proces oblikovanja jetre u oblik može se činiti prilično kompliciranim. Da biste bolje razumjeli sve sitnice izrade kolačića bogatstva, možete pogledati video vodič.

Ostali recepti za kolače