Kuhinjski uređaji i pribor:
- ploča za kuhanje;
- tava;
- tava za prženje;
- daska za rezanje;
- žlica;
- duboka zdjela;
- tolkushkoy;
- valjak;
- drvena lopatica;
- nož;
- Skimmer.
Sastojci
| proizvod | broj |
| tijesto za knedle | 1 kg |
| krumpir | 1 kg |
| sol | 1 žličica |
| luk | 2 kom |
| biljno ulje | 2 žlice. l. |
| maslac | 100 g |
Korak kuhanja
- Uzimamo 1 kg sirovog krumpira, nožem za oguljenje povrća, ogulimo ga, operemo pod hladnom tekućom vodom, narežemo na male kocke. Na ploču za kuhanje stavimo lonac, u njega stavimo nasjeckani krumpir, ulijemo vodu tako da se krumpir potpuno pokrije, uključimo štednjak na srednje jakoj vatri. Donesite krumpir kuhati, dodajte 1 žličicu. sol.
- Kad je krumpir prokuhao, iz njega iscijedite vodu, krumpir gnječite grizom, dodajte crnu mljevenu papriku (0,5 žličice), dobro promiješajte.
- Uzimamo luk (2 kom.), Ogulimo ga od kože, operemo čistom tekućom vodom, narežemo ga na male kocke na dasci za rezanje.
- Na ploču za kuhanje stavimo tavu, dodamo 2 žlice. l. biljnog ulja, zagrijte ga, sipajte luk narezan na kockice, pržite dok ne postane zlatno, zlatno smeđe boje.
- Izlijte prženi luk u tavu s zdrobljenim krumpirom, dobro promiješajte dok ne postane glatka, pustite da se krumpir malo ohladi.
- Uzmemo gotovo svježe tijesto, razvaljamo ga valjkom u veliki tanki sloj, posipajući brašnom kako se tijesto ne bi zalijepilo za stol.
- Od valjanog tijesta s malom čašom istisnite iste krugove.
- U svaki krug stavimo u sredinu ohlađeni zdrobljeni krumpir s lukom.
- Okružimo krug na pola, isklesamo u krug.
- Ponytails ljepilo jedno preklapanje na drugom.
- Spremne knedle stavimo na suhu dasku za sjeckanje, prethodno posutu brašnom.
- Na ploču za kuhanje stavimo lonac vode. Kad voda proključa, dodajte 1 žličicu. sol.
- Stavili smo knedle s krumpirom u kipuću vodu, povremeno miješali sa žlicom dok ne prokuhaju. Nakon vrenja pričekajte 3 minute, za to vrijeme da se knedle dižu šeširom, knedle se kuhaju.
- Uzimamo žličicu s prorezom, uzimamo knedle iz kipuće vode, stavimo ih na jelo, na vrh ulijemo rastopljeni maslac. Knedle s krumpirom su spremne, možete pozvati za stol. Dobar apetit.
Znate li? Ako dobijete puno knedle s krumpirom, možete ih zamrznuti, za to ih trebate staviti u dasku za sjeckanje u jednom sloju, staviti ih u zamrzivač, kad su potpuno zamrznuti, staviti ih u plastičnu vrećicu.
Video recept
Danas ćete naučiti kako kuhati knedle s krumpirom. Naučit ćete korak po korak upute, dobiti detaljan popis potrebnih sastojaka. A također pogledajte detaljan video u kojem će biti opisan i prikazan cijeli postupak pripreme jela od brašna s krumpirom. Vidjet ćete konačni rezultat prije posluživanja.
Sada znate kako napraviti domaće knedle s krumpirom od nemasnog tijesta kod kuće. Slijedeći preporuke, u samo kratkom vremenu možete cijelu obitelj nahraniti ukusnim srčanim jelom. Napišite, jeste li uspjeli skuhati knedle s krumpirom? Uz koju salatu obično poslužujete ovo jelo? Koliko često koristite ovaj recept? S kakvim mesom kuhate knedle? Podijelite svoje recepte s nama, možda će ih naši čitatelji iskoristiti.
Učitavanje ...