Knedle u receptu u pećnici fotografija

Za one koji imaju dovoljno vremena, pogodna je opcija kuhanja domaćih knedlica. Ostatak se već može izvući iz vrećice zaleđenih zamrzivača. Nitko ne može odoljeti takvom jelu! Ukusni knedle odSibirski, ali oprosti, ovaj recept nije poznat svima.

Domaći knedle s umakom od gljiva kao na fotografiji

Je li moguće peći knedle ili khinkali u pećnici? Da! Knedle pečene u pećnici mogu imati razna nadjeva i poslužiti ih s umakom. Najviše svečana opcija ispasti će ako ih kuhate ispod kaputa od gljiva. Ispada vrlo ukusno. Pa, ako je jelo već spremno, u protivnom postoji detaljniji recept za knedle u pećnici. Pečeni knedle kako to učiniti?

Trebat će vam:

• mljevena govedina - 300 g;
• mljevena svinjetina - 300 g;
• voda - 200 ml;
• brašno - 450 g;
• sol po ukusu;
• vrhnje 30% - 200 ml;
• kiselo vrhnje - 100 ml;
• majoneza - 100 ml;
• češnjak - 4 češnja;
• svježe gljive - 450 g (ili slane - 350 g);
• luk - 1 glava;
• crni papar po ukusu.

priprema

1. Zamijesite tijesto iz vode i brašna. Trebao bi biti svjež, ali dovoljno elastičan.
2. Stavite tijesto u vrećicu, pokrijte ručnikom 30 minuta.
3. Sjediniti i mljeveno meso, dodati sol i začine po želji.
4. Slijepe knedle vašeg omiljenog oblika, sol s vodom, prokuhajte. Lovorov list će poboljšati okus.
5. Sjeckajte gljive.
6. Kombinirajte majonezu, vrhnje i kiselo vrhnje.
7. Protisnite češnjak kroz prešu i pomiješajte s umakom.
8. Ogulite luk, isperite i narežite na kolutiće.
9. U obrazac stavite prvi sloj knedle, zatim gljive, luk s lukom i završni sloj - umak.
10. Kuhajte tepsiju na 180 stepeni 25 minuta.

Izvorni recepti za pržene knedle u pećnici

U kiselom vrhnju

Ako se ljubitelji gljiva ne mogu pripisati ili želite brzo pripremiti neobičnu večeru, tada je prikladan recept za knedle pečene u kiselom vrhnju. Prekriveni kiselim vrhnjem i sirom, toliko su slični cannelloniju, dajući im pomalo nestandardni oblik, lako možete iznenaditi goste ukusnim jelom od osnovnih proizvoda.

Trebat će vam:

• smrznuti knedle - 500 g;
• luk - dva luka;
• 15% kiselo vrhnje - 400 g;
• začini po ukusu;
• zelje - nekoliko grana;
• maslac - 50 g;
• suncokretovo ulje - pola žlice;
• tvrdi sir - 100 g.

priprema

1. Rastopite maslac na laganoj vatri.
2. Izrežite luk, pržite tanke polukruse.
3. Pomiješajte luk u kiselom vrhnju, dodajte sol, nasjeckajte bilje, začinite začinima.
4. Podmažite posudu za pečenje uljem, zamrznute knedle stavite u jedan sloj, napunite umakom.
5. Sir naribajte i potpuno prekrijte posudu s njim.
6. Pecite knedle pola sata na 200 stupnjeva.

Pod omelom "krzneni kaput"

Mnogi ljudi nalaze knedle odličan doručak. Stoga im može biti koristan recept za knedle pečene u pećnici u jajima.

Trebat će vam:

• smrznuti knedle - 500 g;
• jaja - 2 komada;
• mlijeko - 3 žlice;
• tvrdi sir - 100 g;
• zelje - 50 g;
• maslac - 2 žlice;
• začini.

priprema

1. Prokuhajte vodu.
2. Slanu vodu i kuhajte knedle, ostavite na drugaru.
3. Mlijeko pomiješajte s jajima i začinima.
4. Otopite jednu žlicu maslaca, dodajte mlijeku.
5. Pržite dobivenu masu kao omlet s obje strane.
6. Podmažite tavu, stavite omlet, stavite knedle na pola.
7. Preostali maslac stavite na knedle, sve prekrijte drugom polovicom omleta.
8. Dobivenu "pita" pospite naribanim sirom i mljevenom paprikom.
9. Na 200 stupnjeva jelo će biti spremno za 5 minuta.

Hranjivi omlet pospite biljem i poslužite vruće, zalijevajući kiselim vrhnjem. Nakon takvog doručka, još uvijek možete uštedjeti na ručku. Osim toga, knedle pečene u pećnici nikada nisu izgledale tako ekstravagantno, pozovite prijatelje ili susjede, jer takav srdačan doručak sam po sebi ne može nadjačati.

S biljnom gravurom

Ako se i dalje postavlja pitanje kako kuhati knedle u pećnici, tada možete uživati ​​u nježnom ukusu knedla pod povrćarom. Ovo jelo kombinira i glavni obrok i prilog, što uvelike olakšava život domaćice.

Trebat će vam:

• biljno ulje - 4 žlice;
• velika rajčica - 300 g;
• slatka paprika - 200 g;
• mladi patlidžan - 200 g;
• miješani mljeveni meso - 400 g;
• češnjak - 3 češnja;
• luk - 1 komad;
• tijesto za knedle - 350 g;
• mladi tikvice - 200 g;
• svježi peršin - 3 žlice;
• povrtni juha - 300 ml.

priprema

1. Napravite nadjev za knedle od mljevenog mesa, dodajte češnjak, luk, mljevenu papriku, nasjeckani peršin. Solite kako bi punjenje bilo sočno, dodajte vode.
2. Mljeveno meso ostavite u hladnjaku, ostavite da se kuha.
3. Patlidžan narežite, namočite u hladnoj vodi sa solju kako biste ostavili gorčinu.
4. Ulijte ulje u duboku posudu, zagrijte, pržite češnjak i luk, dodajte patlidžan i pirjajte 3 minute.
5. Tamo dodajte nasjeckane paprike i tikvice, pirjajte još 3 minute.
6. Rajčice stavite u gulaš, kuhajte na laganoj vatri dok tekućina ne ispari.
7. Posolite, popaprite i dodajte zelje.
8. Umak se može koristiti u ovom obliku, ili se može nasjeckati blenderom.
9. Izvadite knedle od knedle, razvaljajte, poravnajte slojem mljevenog mesa, valjajte kolut.
10. Izrežite kolut na 4 cm komade.
11. Pripremite kalup, podmazujući ga, položite kriške koluta s izrezanim premazom.
12. Udaljenost između knedle prekrijte povrćem i ulijte u juhu.
13. Pecite pola sata na 190 stupnjeva.

Ovo jelo se mora servirati odmah, vruće, začinjeno kiselim vrhnjem ili malo zalogaja s majonezom. Svijetle i šarene peciva za knedle nalik su slanoj torti i bit će sjajna prigoda za okupljanje gostiju.

Sa sirom i majonezom

Mrkva od sira na sočnom tijestu i pečeno mljeveno meso sa zeljem, zadivljujuća aroma i takav ugodan osjećaj sitosti. Knedle u pećnici sa sirom i majonezom bolji su od bilo koje pizze, a svidjet će se i odraslima i djeci. A ako apsolutno nema vremena i ne želite kuhati knedle prije pečenja, postoji izlaz!

Trebat će vam:

• smrznuti knedle - 500 g;
• luk - 1 kom .;
• 20% kiselo vrhnje - 250 ml;
• majoneza - 250 ml;
• tvrdi sir - 150 g;
• papar, sol - po ukusu;
• ulje za kuhanje.

priprema

1. Ogulite i isperite luk, sitno nasjeckajte.
2. Grubo protrljajte sir.
3. Nasjeckajte luk.
4. Kombinirajte kiselo vrhnje i majonezu, sol i papar.
5. U gotov luk dodajte umak, pustite da se preljev ugrije.
6. Podmažite lim za pečenje i stavite knedle, prelijte umakom, pospite sirom.
7. Stavite jelo u pećnicu prethodno zagrijanu na 200 stupnjeva i kuhajte 40 minuta.

Knedle pečene u pećnici sa sirom, dobro se slažu sa svježim povrćem, kiseli krastavci i salatama od konzervi. Ako imate vremena, bolje je kuhati knedle sami, odabirom omiljenog mesa i dodavanjem ga što je više moguće, kombiniranjem, kreiranjem domaćeg jela za cijelu obitelj. Ako jelo ne pospite sirom, pojavit će se i vrlo lijepa korica, ali sljedeći dan je bolje ne napustiti ovo jelo. Pripremite ga u takvoj količini da ga možete pojesti za jedan obrok.

u uralsk

Kad se opet postavi pitanje, kako kuhati knedle u pećnici sa sirom, a na polici hladnjaka pored sira također će biti šunka, tada će knedle na Uralu biti vrlo korisne!

Trebat će vam:

• knedle - 1 kg;
• kiselo vrhnje - 300 g;
• šunka - 200 g;
• sir - 100 g;
• hrpa zelenila;
• luk - 1 komad;
• maslac - žlica;
• voda;
• začini po ukusu.

priprema

1. Kuhajte knedle.
2. Nasjeckajte luk i pržite maslacem kako bi dobio zlatnu nijansu.
3. Šunku narežite na kockice.
4. Izrežite knedle u kalup, prekrijte lukom i šunkom.
5. Pomiješajte kiselo vrhnje s biljem i začinima.
6. Umak prelijte preko jela.
7. Pecite 20 minuta na 200 stepeni.
8. Pospite sirom i smeđom još 5 minuta.

Nakon što se jelo malo ohladi, može ga poslužiti s kiselim vrhnjem. Za pikantnost, uz šunku možete staviti malo ljute paprike ili bugarske, slatke, različitih boja. To će jelo učiniti još ljepšim.

Knedle pečene u pećnici brzo će i bez većih poteškoća spasiti bilo koju domaćicu i pružiti obitelji ukusnu, srdačnu večeru.