Kuhinjski uređaji i pribor
- kuhinjska vaga
- sitno sito
- ribež,
- okrugli podijeljeni posud za pečenje,
- nož
- daska za rezanje
- pećnica, zdjela,
- pergamentni papir
- žlica.
Sastojci
- Tikvice - 2 kom.
- Rajčice - 1 kom.
- Pileća jaja - 3 kom.
- Pšenično brašno - 45 g
- Sol po ukusu
- Tvrdi sir - 50 g
Korak kuhanja
- Operimo dvije tikvice i narežemo ih na krupnu rernu.
- Soliti tikvice po ukusu i poslati na sitno sito. Dobro istiskujemo tekućinu koja se oslobađa iz povrća.
- Tikvice prebacimo u zdjelu, dodamo im 45 grama pšeničnog brašna i 3 pileća jaja. Temeljno pomiješajte ove sastojke zajedno.
- Operite i narežite na krugove 1 svježu rajčicu.
- Na krupnoj rerni trljamo 50 grama tvrdog sira, koji se dobro topi.
- Okrugli odvojivi posudu za pečenje obložimo pergamentnim papirom i na njemu širimo bazu tikvica za pizzu. Ravnomjerno raspoređen duž dna.
- Na vrhu rasporedite kriške rajčice.
- Pizzu pospite naribanim sirom.
- Zagrijte pećnicu na 200 Celzijevih stupnjeva i pošaljite našu pizzu da se peče 30 minuta. Izvadimo pripremljenu pizzu iz pećnice, pustimo da se malo ohladi i izvadimo je iz kalupa. Izrežite na komade i poslužite.
Načini ukrašavanja i mogućnosti posluživanja
- Za kuhanje ovog jela preporučuje se uporaba mladih tikvica. Daju više vlage, ali osnova za pizzu bit će mekša i ukusnija.
- Ova je opcija najjednostavnija, ali u jelo možete dodati i druge sastojke. Na primjer, kobasica ili komadići mesa.
- Da bi pizza bila još zdravija, dodajte joj slatku papriku i gljive.
- Podlogu možete sigurno namazati umakom od rajčice i majonezom. Ali u ovom je slučaju važno ne pretjerati, inače se baza tikvica slabo peče.
- Poslužite vruću pizzu od tikvica. Napravit će prekrasnu večeru, srdačan doručak i dodatak večeri.
- Također, po želji u pizzu možete dodati više sira.
- Preporučuje se da pizzu ne ostavljate za kasnije, jer pri hlađenju, okus jela postaje ne tako svijetao i zanimljiv.
Video recept
Ovaj će vam videozapis olakšati kuhanje pizze od tikvica, jer prikazuje cijeli proces kuhanja. Jednostavno možete pripremiti ovo zanimljivo jelo za večeru ili čak doručak za cijelu obitelj.
Ako volite neobična jela, ali ne volite dugo kuhati i gužvati se u kuhinji, onda će vam se ovaj recept sigurno svidjeti. Uz to, pizza od tikvica nije samo vrlo ukusna, nego je i zdrava, jer ima dovoljno povrća koje zadržava svoje vitamine i minerale.
Kako se osjećate prema originalnim receptima? Želite li napraviti takvu pizzu? Recite nam o svojim dojmovima i iskustvima u komentarima!
Učitavanje ...